L'insalata di salmone è un piatto festivo. Questo pesce ha un gusto delicato e allo stesso tempo pronunciato. Un'eccellente combinazione di questo pesce con altri prodotti può non solo decorare una tavola festiva, ma anche soddisfare gli ospiti con un gusto gradevole.
È necessario
- salmone salato - 400 g,
- formaggio a pasta dura - 200 g,
- patate - 3 pezzi,
- uovo di gallina - 3 pezzi,
- mele verdi - 3 pezzi,
- cipolle - 3 pezzi,
- olio vegetale - 50 ml,
- maionese - 300 g,
- foglie di lattuga - un mazzo,
- caviale rosso - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate e le uova. Fresco e pulito. Grattugiare le patate con una grattugia grossa. Dividere le uova in albumi e tuorli, grattugiare il tutto separatamente. Grattugiate anche mele e formaggio.
Passo 2
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Aggiungere la cipolla e friggere fino a doratura.
Passaggio 3
Tagliare il pesce a cubetti.
Passaggio 4
Disporre l'insalata a strati su un piatto. Ricoprite ogni strato con la maionese. Mettere prima il salmone e le cipolle fritte. Il secondo strato sono le patate. Poi le mele, poi il formaggio. Il quinto strato sono le proteine. Terminate gli strati con i tuorli e un po' di formaggio.
Passaggio 5
L'insalata raccolta deve essere conservata in frigorifero per 3 ore per una migliore impregnazione.
Guarnire con foglie di lattuga e caviale rosso prima di servire l'insalata.
