Questa insalata è adatta a chi è a dieta, a digiuno o a dieta sana. Nonostante tutto il suo valore nutritivo, è piuttosto povero di calorie, il che gli consente di essere consumato a tarda notte senza danni alla salute.
È necessario
- - 100 g di salmone leggermente salato;
- - 3 foglie di lattuga;
- - un pizzico di rucola fresca;
- - 3 pomodorini;
- - 1 cucchiaino di olio d'oliva;
- - 1 cucchiaino di succo di limone;
- - 1 cucchiaino di succo d'arancia.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate la rucola e le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente, stendetele su un canovaccio e fatele asciugare completamente. Le verdure bagnate possono rovinare il gusto di questa insalata.
Passo 2
Strappare le foglie di lattuga e adagiarle su un piatto piano, adagiare sopra grossi pezzi di salmone leggermente salato. Cospargete il tutto con foglie di rucola e adagiate ai lati i pomodorini tagliati a metà.
Passaggio 3
Preparare un condimento per l'insalata. Per fare questo, versare olio d'oliva, succo di limone e succo d'arancia in un contenitore separato. Mescolare bene il tutto e versare sopra l'insalata preparata con questo condimento appena prima di servire.
