Questa insalata si chiama light non perché non ci sia maionese nella composizione, ma per la facilità di preparazione. Il gusto e la composizione di questo piatto non possono deludere solo perché armonioso.
È necessario
- - salmone leggermente salato - 150 g;
- - avocado - 1 pz.;
- - limone - 0,5 pezzi;
- - cipolla rossa - 0,5 pezzi;
- - piselli (in scatola) - 150 g
- - uovo di gallina - 3 pezzi;
- - carote - 1 pz.;
- - aneto verde - 5 pezzi;
- - maionese - 2-3 cucchiai;
- - sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Preparate le uova, lessatele sode, fatele raffreddare e liberatele dal guscio. Tagliare a cubetti, mettere in una ciotola profonda.
Passo 2
Lavare e sbucciare le carote. Sbriciolare in cubetti approssimativamente uguali, far bollire per 10-15 minuti a fuoco basso, raffreddare.
Passaggio 3
Spremere il succo di metà del limone. Dopo aver sbucciato l'avocado, tagliatelo a cubetti e versateci sopra il succo di limone. Tritare finemente le verdure, scolare il liquido dai piselli.
Passaggio 4
Preparare il salmone a cubetti o in plastica sottile. Raccogli tutti i prodotti in un piatto, pepa, aggiungi sale o meno, decidi tu stesso. Ungete il cibo con la maionese e servite.
