Come Cuocere Le Verdure Al Cartoccio

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Come Cuocere Le Verdure Al Cartoccio
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Video: Come Cuocere Le Verdure Al Cartoccio

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Video: Cuocere al cartoccio, la ricetta di Giallozafferano 2024, Marzo
Anonim

Gli amanti del cibo a basso contenuto calorico includono spesso le verdure al forno nella loro dieta. Questo piatto facile da preparare e molto gustoso è perfetto sia per una cena normale che per una tavola festiva.

Come cuocere le verdure al cartoccio
Come cuocere le verdure al cartoccio

È necessario

    • pomodori (piccoli) 150 g;
    • zucchine 150 g;
    • champignon 150 g;
    • cipolle verdi;
    • basilico;
    • feta 60 g;
    • sale;
    • Pepe;
    • burro 50 gr.

Istruzioni

Passo 1

Prepara le tue verdure. Lavare e asciugare con carta assorbente. Tagliate a metà ogni pomodoro (se usate la varietà Cherry, potete usarli interi; tagliate i pomodori normali e privateli del picciolo). Le zucchine possono essere sostituite con zucchine o melanzane normali. In ogni caso, presta attenzione alla loro buccia: le verdure più vecchie hanno la buccia dura, quindi assicurati di tagliarle. Quindi, tagliali in cerchi larghi un centimetro. Se i cerchi sono troppo grandi, divideteli a metà o in quarti. Tagliare i funghi prataioli a metà (soprattutto quelli grandi - in quattro parti). Tritare finemente le cipolle verdi e le foglie di basilico.

Passo 2

Tagliare il formaggio a cubetti. Unire il formaggio, le verdure e le erbe aromatiche in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe.

Passaggio 3

Prendi il foglio. Adagiatela su una teglia o su una griglia in più strati. Metti le verdure al centro, sopra le quali ci sono diversi pezzi di burro (da venti a trenta grammi ciascuno). Avvolgere la pellicola in modo che le verdure siano completamente all'interno. Cerca di non fare buchi nella borsa risultante.

Passaggio 4

Prova a cucinare questo piatto in porzioni. Per fare ciò, avrai bisogno di molti fogli di alluminio quadrati (circa quindici per quindici centimetri). Stendete la carta stagnola su una teglia uno sopra l'altro 3-4 fogli con un offset di novanta gradi. Metti le verdure al centro dei quadrati risultanti, metti sopra un pezzo di burro. Sollevare i bordi della pellicola e fissarli in alto.

Passaggio 5

Cuocere le verdure in forno a 200 gradi (si può usare il grill) per circa mezz'ora.

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