La carpa argentata con verdure è un piatto gustoso e salutare che dovrebbe essere nella dieta di ogni persona, soprattutto se ha un corpo giovane e in crescita. Un minimo di sforzo, un po' di tempo e una deliziosa cena è pronta.
È necessario
- - 2 kg di carpe argentate,
- - mezzo limone,
- - 1 carota,
- - 1 cipolla,
- - 1 peperone,
- - sale qb,
- - una miscela di peperoni macinati a piacere,
- - aneto a piacere,
- - prezzemolo a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare il pesce e le interiora, sciacquare bene. Fai dei tagli profondi su un lato del pesce (a circa 3 cm di distanza).
Passo 2
Unire sale e pepe (se lo si desidera si può aggiungere del condimento di pesce). Grattugiare il pesce su tutti i lati con una miscela secca.
Passaggio 3
Tagliare il limone a fette in base al numero di tagli nel pesce. Inserire gli spicchi di limone nelle incisioni.
Passaggio 4
Tagliare le carote sbucciate a semicerchi. Tagliare la cipolla a cubetti o semianelli a piacere. Mondate i peperoni dai semi e tagliateli a listarelle.
Passaggio 5
Piegare un foglio di alluminio in due strati. Il lato lucido dovrebbe essere rivolto verso l'esterno. Trasferisci la carpa argentata sul foglio.
Passaggio 6
Metti aneto e prezzemolo nella pancia (non è necessario macinare i verdi). Farcire le verdure preparate nel pesce. Distribuire le verdure rimanenti lungo il pesce. Sigillare il pesce in un foglio.
Passaggio 7
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere il pesce e le verdure per 1 ora. Se il pesce è più piccolo, ridurre il tempo di cottura. Trasferire delicatamente la carpa argentata finita su un piatto e servire (può essere in un foglio - se lo si desidera).
