Le torte di pesce sono tenere e gustose. Questo piatto sarà una buona varietà nel tuo menu. La salsa di pomodoro e funghi completerà perfettamente il gusto del pesce delicato.
È necessario
- - filetto di pesce 400 g;
- - pomodori conservati in succo di pomodoro 400 g;
- - pangrattato 4 cucchiai. cucchiai;
- - cipolle 1-2 pezzi;
- - champignon freschi 200 g;
- - olio vegetale;
- - verdi;
- - Pepe nero macinato;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla. Lavate bene i filetti di pesce, asciugateli con carta assorbente. Passate poi anche il pesce al tritacarne.
Passo 2
Aggiungere pangrattato, sale e pepe al pesce tritato. Mescolate bene, poi formate delle piccole polpette.
Passaggio 3
Sbucciare i funghi, lavarli, quindi asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliare i funghi a fettine sottili o a pezzetti.
Passaggio 4
Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere i funghi. Quindi aggiungere i pomodori in scatola con il succo di pomodoro. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti. Quindi mettere le polpette nella padella, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Passaggio 5
Quindi capovolgere le polpette, cuocere a fuoco lento per altri 8 minuti. Cospargere con le erbe prima di servire.
