Scegliendo gli agrumi nel negozio, il cliente medio a volte non sa nemmeno che tipo di arance tiene tra le mani. Conoscendo le caratteristiche qualitative della varietà, puoi scegliere i frutti in base ai tuoi gusti.
Le arance consegnate dal Marocco, dalla Spagna, dal Brasile, dal Vietnam e dalla Turchia vengono spesso presentate sugli scaffali dei negozi in Russia. Convenzionalmente, tutte queste varietà di arance possono essere divise in acide e dolci.
Le principali varietà di arance che entrano in Russia
La varietà di arance Washington Neville è coltivata in Brasile e Turchia. Nonostante il nome, questi frutti non hanno nulla a che fare con gli Stati Uniti. La varietà ha una buccia spessa e un sapore agrodolce. I frutti sono abbastanza succosi, del solito colore arancione. La forma del frutto è tonda, decorata con un “ombelico” nella parte inferiore. I vantaggi della varietà sono la lunga durata, l'assenza di semi e la facilità di pulizia.
Valencia è una varietà di arance originariamente coltivata in Spagna. La semplicità della pianta ha permesso di coltivarla in altri paesi. Il frutto dell'arancio di questa varietà ha una buccia sottile e una forma arrotondata leggermente appiattita. Una caratteristica della varietà sono i minuscoli puntini rossi che adornano la superficie esterna del frutto e la sua polpa. Le arance hanno un sapore dolce abbastanza pronunciato. I semi sono rari nei frutti, le membrane interne sono spesse e dure.
I frutti delle varietà "Royal Orange" e "Bu" vengono esportati dal Vietnam in Russia. "Royal Orange" è praticamente indistinguibile dai tipi standard. Ma "Bu" si distingue in modo sorprendente per il suo ricco colore arancione e la forma ovale del frutto.
arance siciliane
Gli agrumi della Sicilia sono apparsi in Russia in tempi relativamente recenti. Il famoso "korolki" sembra particolarmente originale, la cui polpa si distingue per una tavolozza brillante. Questi possono essere frutti di un ricco colore rosso o bordeaux, che a volte diventano quasi neri con venature cremisi. La buccia d'arancia ha una tonalità viola. Gli esperti notano il pronunciato sapore agrodolce del frutto, che ricorda leggermente i lamponi.
Il colore arancione dell'arancia è dovuto alla presenza di una grande quantità di carotene. A differenza della maggior parte delle varietà, il "kinglet" siciliano contiene il pigmento antocianina, che conferisce al frutto una tonalità rossa. Non si sa perché le arance siciliane siano arricchite con questo pigmento. La coltivazione di questa varietà in altri paesi non ha portato alla creazione di una cultura del rosso.
Sapendo come scegliere le arance, concentrandosi sulle caratteristiche della varietà, è possibile acquistare i frutti in base alle preferenze personali.
