Contare le calorie in un particolare piatto è un problema eterno per le persone che vogliono perdere peso. Naturalmente, la prima cosa da considerare quando si prepara un piatto è il contenuto di proteine, grassi e carboidrati. Ma molti continuano ancora a contare le calorie, poiché costituiscono il valore energetico del prodotto. È noto che il minimo giornaliero di una persona sana è di almeno 2000 calorie e per le persone a dieta sono sufficienti 1200 calorie. Per scoprire il contenuto calorico di un piatto, hai bisogno di una tabella degli alimenti e di una calcolatrice.
Istruzioni
Passo 1
Prima di preparare qualsiasi piatto, determina esattamente quali prodotti utilizzerai e quanto ti serviranno. Il peso del cibo dovrebbe essere preso in considerazione prima della cottura, poiché l'aggiunta di acqua aumenterà il peso. In un piatto complesso, non dimenticare le caratteristiche dei prodotti utilizzati: il loro tipo (verdure, frutta, pesce, carne, cereali, salse o prodotti a base di farina), nonché la loro condizione (crudo, secco, liquido). Utilizzare strumenti di misurazione per questo: bilancia o un misurino.
Passo 2
Per calcolare il contenuto calorico di un piatto, sommare il valore energetico del prodotto e dividerlo per il numero di porzioni. Trova contatori di calorie già pronti, ma è meglio creare la tua tabella, integrandola ogni volta con i dati per un nuovo piatto. Grazie a questo, non devi più contare le calorie.
Passaggio 3
Tieni presente che esistono diverse regole di base per il calcolo delle chilocalorie nei vari piatti: - caffè, tè senza panna e dolcificanti, e acqua non contengono calorie; - contare il contenuto calorico di pasta e cereali in base al peso dei cibi secchi; - assumere tenere conto di tutti i componenti della zuppa e aggiungere brodo di peso per calcolare il contenuto calorico per 100 g di prodotto; - per le cotolette, considerare il contenuto calorico della carne macinata, del pangrattato e dell'olio utilizzati per la frittura; - nel determinare la caloria contenuto di prodotti da forno, non dimenticare l'uvetta, la guarnizione dolce e altro; - contare il contenuto calorico dei succhi appena spremuti dalle verdure o dalla frutta originali.
Passaggio 4
Puoi scoprire il contenuto calorico di un piatto utilizzando un calcolatore online, devi solo digitare nel motore di ricerca "calcola calorie online". Ma il contenuto calorico di un particolare piatto nella tabella potrebbe non coincidere con il contenuto calorico del prodotto che hai preparato. Pertanto, qualsiasi piatto complesso che cucini, è meglio calcolare te stesso per determinare l'elevata precisione.
