I semi di zucca sono sicuramente un prodotto salutare. Loro, come tutti i semi, contengono la maggior quantità di vitamine e sostanze nutritive. Ma affinché i semi apportino benefici alla salute, devono essere consumati correttamente.
È necessario
- - zucca;
- - semi di zucca;
- - scolapasta;
- - acqua;
- - un contenitore per la germinazione;
- - panno o garza.
Istruzioni
Passo 1
I benefici dei semi di zucca sono dovuti alla loro composizione. Contengono vitamine A ed E, chiamate "vitamine della giovinezza". Contengono una grande quantità di zinco, necessario per tonificare i vasi sanguigni, pelle e capelli sani. I semi di zucca contengono una rara vitamina K che è fondamentale nei processi di coagulazione del sangue. Manganese, fosforo, potassio, rame, ferro, magnesio e altri oligoelementi aumentano l'immunità, regolano il metabolismo e riducono il colesterolo nel sangue. Gli amminoacidi che contengono, in particolare l'arginina, dilatano i vasi sanguigni.
Passo 2
I semi di zucca regolano i processi intestinali, eliminano i vermi, prevengono l'osteoporosi, alleviano l'infiammazione, rimuovono le tossine, stimolano la ghiandola prostatica e aiutano persino a liberarsi dalla depressione. I semi di zucca contengono proteine vegetali di alta qualità. I suoi 100 g di semi contengono 30 g, quindi contribuiscono al processo del metabolismo proteico nel corpo. Tutte queste notevoli proprietà sono possedute dai semi crudi, non sottoposti a trattamento termico.
Passaggio 3
Mangia regolarmente i semi di zucca. È meglio farlo pulito. Per la prevenzione delle malattie gastrointestinali, della prostatite e dell'eliminazione dei vermi, è necessario mangiare una manciata di semi di zucca sbucciati crudi ogni mattina per un mese a stomaco vuoto. Friggere, c'è di più con il sale, i semi non sono necessari. La frittura ossida l'olio che contengono. E le persone già ottengono il sale dal cibo in eccesso. Non è necessario aggiungerlo ai semi.
Passaggio 4
Puoi aggiungere semi a insalate, stufati di verdure. È buono cucinare semi di zucca schiacciati in cereali e salse. Solo dopo la cottura. Puoi fare un panino con semi di zucca spalmato con aglio ed erbe aromatiche. E i semi di zucca germogliati sono molto utili per la salute. Per fare ciò, devono essere puliti e posti in un panno umido. Risciacquare il panno, inumidire. Conservare fino a quando i germogli si schiudono sui semi. Mangia allo stesso modo dei semi ordinari crudi. I semi germogliati danno una sferzata di energia, quindi è meglio mangiarli al mattino.
