Se cucini correttamente i cuori di pollo, otterrai un piatto molto originale e gustoso. Ci sono molte ricette per i cuori di pollo. Stufati, sono particolarmente morbidi.
È necessario
- - cuori di pollo - 700 grammi
- - una cipolla
- - una carota
- - sale
- - Pepe
- - panna acida -3 cucchiai
- - olio di semi di girasole - 1 cucchiaio
- - aneto - 3 rami
Istruzioni
Passo 1
Preparare i cuori. Laviamo i cuori in acqua fredda. Tagliare il grasso. Tagliamo ogni cuore in due metà. Quindi i cuori cucineranno più velocemente e sembreranno più appetitosi.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla. Strofiniamo le carote. Metti cipolle, carote, cuori in una padella con un fondo spesso. Friggere per una decina di minuti a fuoco vivace, ma mescolando continuamente. Quindi riempire con acqua in modo che l'intera miscela sia coperta d'acqua. Spegniamo il fuoco. Fate sobbollire per 30 minuti.
Passaggio 3
Dopo 30 minuti i cuori di pollo saranno pronti. Sale e pepe a piacere. Aggiungere 3 cucchiai di panna acida. Aggiungi l'aneto tritato. Cuocere per altri 5 minuti. Tutti i cuori di pollo più morbidi in panna acida sono pronti.
