Se ti piace sorprendere i tuoi cari con deliziosi dessert, presta attenzione alla torta al cioccolato con panna acida e latte condensato. Il biscotto risulta essere molto tenero e la crema è così gustosa che ti leccherai le dita. Una tale torta può essere una decorazione per un tavolo festivo.
È necessario
- Biscotto:
- -200 grammi di panna acida,
- -200 grammi di zucchero
- -2 uova,
- -250 grammi di farina
- -3 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere,
- - mezza lattina di latte condensato,
- -1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone.
- Crema:
- - mezza lattina di latte condensato,
- -300 grammi di ricotta,
- -400 ml di panna.
- Impregnazione:
- -2 cucchiai. cucchiai di zucchero
- -100 ml di acqua,
- -1 cucchiaio. un cucchiaio di liquore all'arancia.
Istruzioni
Passo 1
Rompere due uova in una ciotola, aggiungere 200 grammi di zucchero, sbattere fino a renderle bianche. Quindi aggiungere 200 grammi di panna acida e mezzo barattolo di latte condensato, mescolare.
Passo 2
Spegniamo due cucchiaini di soda (non c'è bisogno di aver paura - questo è un po') con succo di limone.
Passaggio 3
Mescolare la farina con il cacao in polvere, setacciare. Versare il composto secco in una ciotola con una massa liquida, mescolare.
Passaggio 4
Rivestire la teglia (preferibilmente di 24 cm di diametro) con della carta.
Passaggio 5
L'impasto può essere diviso in tre parti o, se lo si desidera, è possibile cuocere una torta.
Passaggio 6
Preriscaldiamo il forno a 180 gradi. Cuociamo la torta per 45 minuti. Puoi controllare la prontezza della torta con uno stuzzicadenti.
Passaggio 7
Raffreddare il biscotto. Tagliare la parte superiore e capovolgere la torta.
Passaggio 8
Preparazione della crema.
Versare la panna in una ciotola e sbattere fino a picchi. Aggiungere 300 grammi di ricotta e il restante latte condensato alla panna montata, sbattere. Otterremo una grande quantità di crema, quindi puoi prenderne metà per la torta.
Passaggio 9
Tagliamo la torta in tre parti più o meno uguali. Mettiamo la prima torta su un piatto (quello con la parte superiore tagliata) e la mettiamo a bagno. Per l'impregnazione, mescolare l'acqua calda con lo zucchero e il liquore all'arancia, quindi raffreddare. Lubrificare la torta con la crema. Facciamo lo stesso con il resto delle torte. Coprire la torta raccolta con la crema.
Passaggio 10
Decorare la torta finita con noci o gocce di cioccolato. Mettiamo in frigorifero per una notte.
