Qualsiasi contorno sarà superfluo per questo piatto. Servire il pesce con rucola, insalata di pomodorini (condire con aceto balsamico). La stessa orata al forno è l'ideale per chi è a dieta, con una media di sole 200 calorie per pesce.
È necessario
- Per due porzioni:
- - 2 dorado;
- - 2 limoni;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- - condimento per pesce;
- - sale marino, pepe.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Passo 2
Pulisci la dorada dalle squame, taglia le pinne, cerca di non danneggiare la pelle. Sventrate entrambi i pesci.
Passaggio 3
Strofinare il pesce con sale marino, pepe, condimento e olio d'oliva.
Passaggio 4
Tagliare metà limone a metà fettine, metterci dentro il pesce, sbucciarlo, in modo che la polpa non abbia un sapore amaro dopo la cottura.
Passaggio 5
Metti ogni pesce su un foglio di carta stagnola. Completare con succo di limone. Avvolgere la pellicola, i succhi non dovrebbero fuoriuscire.
Passaggio 6
Infornare l'orata, cuocere per 25 minuti, poi cuocere per altri 5 minuti, ma nella carta stagnola.
