Questa insalata leggera può essere utilizzata come piatto unico o servita come contorno a piatti di carne e pesce. Un'ampia varietà di erbe rende questa insalata molto salutare e il condimento originale aggiunge piccantezza.
È necessario
- - foglioline di lattuga;
- - un pizzico di rucola;
- - un pizzico di spinaci;
- - un pizzico di rucola;
- - ½ peperone giallo dolce;
- - 50 g di formaggio Fetax;
- - olio d'oliva;
- - 7-10 pomodorini;
- - sale marino grosso e pepe nero;
- - succo di limone.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare l'insalata e le erbe aromatiche sotto l'acqua corrente, agitare bene e asciugare su un canovaccio. Quindi piegare in una grande insalatiera.
Passo 2
Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e unirli alle erbe aromatiche. Metti lì il formaggio morbido tagliato a cubetti grandi. Lavare il peperone, tagliarlo in due metà nel senso della lunghezza, quindi tagliarlo a striscioline. Mettere in una tazza con il resto degli ingredienti.
Passaggio 3
Condire l'insalata con pepe nero grosso e sale marino, condire con olio d'oliva e irrorare con un po' di succo di limone. Amalgamare il tutto con cura e servire.
