Le patate allo spezzatino sono uno dei piatti più facili da preparare. Puoi montare le patate con lo stufato, senza altri ingredienti, se sei in natura, ad esempio, in campagna. A casa, puoi decorare il gusto e l'aroma di questo piatto aggiungendo verdure e spezie.
È necessario
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- patate - 6 pezzi;
- carne in umido - 1 lattina;
- carote - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- pomodori - 2 pezzi.;
- peperone dolce - 1 pz.;
- panna acida - 50 g.;
- olio di semi di girasole - 3 cucchiai. l.;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- grani di pepe - 3 pezzi;
- aneto
- foglia d'alloro
- sale.
Istruzioni
Passo 1
Lavare tutte le verdure con acqua fredda. Pela le patate. Tagliatela a cubetti e friggetela leggermente in olio di semi di girasole. Per fare questo, usa una padella con i bordi alti.
Passo 2
Sbucciare carote e cipolle. Tagliateli a pezzetti e friggeteli in una piccola padella separata. Mettere lo spezzatino, tagliato in anticipo con un coltello in un barattolo, qui. Mescolate le verdure con lo stufato con una spatola di legno e friggete per tre minuti. Quindi aggiungere questo composto alla padella con le patate e mescolare.
Passaggio 3
Versare dell'acqua bollita o filtrata, aggiungere l'alloro e i grani di pepe.
Passaggio 4
Tagliare i pomodori e i peperoni a pezzetti. Aggiungere le verdure tritate nella padella, salare e mescolare ancora. Fate cuocere a fuoco medio fino a quando le patate non saranno morbide e gustose.
Passaggio 5
Alla fine della cottura, aggiungere la panna acida, l'aneto tritato e l'aglio. Dopodiché, stufa il piatto per un paio di minuti e puoi offrire ai tuoi amici patate in umido con stufato.
