Esistono diversi modi per preparare una bevanda forte e aromatica. Questa è una classica preparazione del caffè in un turco sul fuoco, preparazione in una macchina da caffè, incluso un geyser per fare il caffè Moka, così come in una macchina da stampa francese - con un accento francese.
Fare il caffè in un turco
Turk è un modo tradizionale e classico. Il miglior turco è il rame. Il caffè va preparato tutto d'un fiato, cioè va preparato fresco ogni volta.
Gli amanti del caffè credono che il caffè grosso dovrebbe essere usato per i turchi. Le particelle grandi creano una perfetta armonia di aroma e gusto.
I chicchi di caffè devono essere macinati appena prima della preparazione, quindi la bevanda finita non perderà la sua qualità. Almeno il caffè pre-macinato non va conservato per più di una settimana. Pertanto, un prodotto acquistato in negozio non è l'opzione migliore.
L'acqua gioca un ruolo molto importante nella preparazione del caffè. Naturalmente, l'acqua purificata o artesiana è l'ideale. Se si usa l'acqua del rubinetto, deve essere filtrata.
Per evitare che gli odori estranei rovinino il magnifico aroma di una bevanda fresca, il turco non deve essere lavato con prodotti chimici domestici. Gli esperti raccomandano sabbia pulita o sapone senza additivi aromatici per lavare i turchi.
Per sentire tutto il gusto e l'aroma del caffè per 100 ml di acqua, metti almeno 2 cucchiai. cucchiai di caffè appena macinato. Di conseguenza, se è necessario che la bevanda diventi più forte, viene aggiunto più caffè a questa quantità di acqua.
La bevanda risulterà più gustosa e aromatica se la cuocerai a fuoco basso. Il processo di preparazione del caffè non termina quando l'acqua bolle, ma quando sta per bollire.
Solo quando il caffè viene tolto dal fuoco e versato nelle tazze puoi aggiungere altri ingredienti a tuo gusto: zucchero, latte o panna, zenzero, liquore e a qualcuno piace il caffè con miele e limone.
Il principale vantaggio di fare il caffè in un turco è la sua semplicità, economicità e la possibilità di sperimentarne il gusto e la forza.
Fare il caffè con la caffettiera
Per preparare una bevanda in una macchina da caffè, prendono anche chicchi di caffè macinato. Puoi macinare te stesso o puoi prendere materie prime già pronte. Esistono anche speciali blocchi di caffè progettati specificamente per preparare una bevanda in una caffettiera.
La materia prima viene versata in un apposito vano del meccanismo, si preme il pulsante corrispondente e il caffè è pronto. Ma una bevanda del genere non può pretendere di essere un caffè classico. Inoltre, durante il processo di cottura, risulterà con un sapore specifico.
Puoi anche preparare una bevanda forte e tonificante alla francese in una speciale caffettiera francese o in una pressa francese. Il caffè moka può essere preparato in una caffettiera geyser. La ricetta per fare il caffè dipende dal modello dell'apparecchio.
