Ci sono molte domande su Internet su come preparare il caffè dalle capsule, senza una macchina da caffè a capsule. Ma non c'è una sola risposta comprensibile a questa domanda. Ci sono solo commenti di sperimentatori delusi che risparmiano su una caffettiera a capsule.
Capsule di caffè
Tale caffè viene preparato solo utilizzando una speciale macchina da caffè a capsule. Contiene un dispositivo che apre contemporaneamente la parte inferiore e superiore della capsula. Un forte flusso d'aria passa attraverso la capsula, mescolandone il contenuto. L'acqua bollente scorre attraverso il fondo aperto ad una pressione di 15-19 bar. La parte superiore aperta consente di versare la bevanda con un filo sottile nella tazza.
Una capsula è una porzione di caffè naturale tostato macinato in una confezione in polimero alimentare, carta pressata, alluminio o varie combinazioni di questi materiali. La macinatura e il dosaggio di 6-9 g di caffè sono accuratamente selezionati per un processo di erogazione ottimale.
Ogni capsula è riempita con un gas inerte. La durata di conservazione del caffè in capsule è di 9-16 mesi.
Per i buongustai, producono capsule vuote per fare il caffè secondo le proprie ricette. Hai solo bisogno di aprirlo e riempirlo con il contenuto preparato.
Pro e contro del caffè in capsule
Il principale vantaggio del caffè in capsule è la costante buona qualità della bevanda preparata, che risulta essere molto gustosa e densa. La qualità non dipende dall'abilità di chi lo prepara, che si tratti di un barista o di chi prepara il caffè per la prima volta. Le capsule con caffè si conservano a lungo e non perdono aroma e gusto dopo l'apertura della confezione. Il caffè in capsule è veloce e facile da preparare rispetto al modo tradizionale di fare il caffè, ad esempio, in un turco.
Facilmente, con un solo movimento, posiziona una capsula in un posto speciale nella macchina del caffè, metti una tazza sul vassoio, seleziona una ricetta e premi il pulsante "Start".
Quando si prepara questa bevanda, non è necessario eseguire lavori aggiuntivi, come macinare il caffè, dosare e tamponare, il che elimina la necessità di un'ulteriore pulizia del luogo in cui è stato preparato il caffè. Le macchine da caffè a capsule sono tecnologicamente vicine alla perfetta pulizia della birra. Non sono necessari filtri, la capsula con il caffè viene buttata via dopo l'uso. Non è necessario lavare la caffettiera.
Tuttavia, questa bevanda non ha solo vantaggi ma anche svantaggi. Le capsule con caffè di produttori diversi sono incompatibili. Devi utilizzare una macchina da caffè a capsule e capsule dello stesso produttore, ad esempio, se hai acquistato il caffè Nescafe Dolce Thick, puoi prepararlo solo in una macchina da caffè Kruts. I produttori legano il consumatore a un'unica scelta fatta in precedenza e talvolta è necessaria una varietà. L'alto costo del caffè in capsule lo rende meno popolare tra le persone a basso reddito.
