Il Kissel è un dolce da dessert gelatinoso a base di frutta fresca e bacche, con l'aggiunta di amido. La gelatina di frutti tropicali ben servita sarà un dessert meraviglioso.
È necessario
- - mango - 2 pezzi;
- - succo d'uva - 2 bicchieri;
- - amido - 3 cucchiai. l.;
- - zucchero - 1 cucchiaino;
- - gelato alla vaniglia - 50 g;
- - menta - qualche foglia;
- - frutti di bosco (lamponi, fragole) - per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare il mango, macinare la polpa in un frullatore.
Passo 2
Scaldare un po' il succo d'uva, aggiungere la purea di mango e lo zucchero. Diamo fuoco e cuociamo per 2-3 minuti.
Passaggio 3
Diluiamo l'amido in 75 ml di acqua fredda.
Passaggio 4
Introduciamo l'amido diluito nella miscela di purea di mango e succo, facciamo sobbollire fino a quando non si addensa, mescolando continuamente. È necessario assicurarsi che non ci siano grumi. Raffreddare il kissel.
Passaggio 5
Metti la gelatina fredda nei bicchieri, metti sopra una pallina di gelato. Decorare con frutti di bosco e foglie di menta.
Il dolce è pronto! Buon appetito!
