Questa torta è molto gustosa, tenera e facile, si prepara velocemente e facilmente. La panna acida nella ricetta può essere sostituita con yogurt o kefir. Se ami il cavolo, allora questa torta fa per te.
È necessario
- - 500 grammi di cavolo cappuccio bianco;
- - una cipolla rossa di media grandezza;
- - 100 grammi di burro;
- - sei cucchiai di farina;
- - due uova;
- - quattro cucchiai di panna acida grassa;
- - un cucchiaino di lievito per dolci;
- - 1/4 cucchiaino di sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il cavolo a strisce sottili, la cipolla a semianelli sottili. Mescolare questi prodotti in una ciotola, salare e pepare, macinare un po' con le mani e far riposare per 10 minuti (durante questo tempo le verdure si ammorbidiscono e lasciano partire il succo).
Passo 2
Mettere il burro in una ciotola multicooker e farlo sciogliere. Quindi, metti le verdure tritate nell'olio, chiudi il coperchio dell'elettrodomestico da cucina e imposta la modalità "frittura" per 12-15 minuti. Dopo cinque minuti, apri il coperchio del multicooker, mescola il contenuto e richiudi il coperchio. Durante la frittura, il cavolo dovrebbe essere leggermente rosolato, ma in nessun caso bruciato.
Passaggio 3
Mentre il cavolo è fritto, setacciare la farina in una ciotola separata, aggiungere le uova (devi prima sbatterle bene), panna acida, lievito, un po 'di sale e mescolare il tutto fino a che liscio. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe essere denso come una panna acida a medio contenuto di grassi. Se l'impasto è troppo denso, puoi aggiungere un paio di cucchiai di latte e mescolare.
Passaggio 4
Non appena suona il segnale di fine frittura, apri il coperchio del multicooker, mescola nuovamente il cavolo e riempilo con l'impasto precedentemente preparato. Impostare l'apparecchio di cottura per cuocere per 40 minuti.
Passaggio 5
Trascorso il tempo, quando suona il segnale che il piatto è pronto, spegnere il multicooker, ma non aprire il coperchio per circa 15 minuti (durante questo tempo arriverà la torta).
Passaggio 6
Mettere i prodotti da forno finiti su un vassoio o un piatto piano, tagliare in porzioni e servire caldo. Se lo desideri, puoi decorare la torta con erbe tritate.
