L'ananas è stato a lungo incluso nell'uso culinario dei russi, ma occupa un posto speciale nelle insalate. Le insalate di ananas sono solitamente preparate per feste e celebrazioni, perché sono molto insolite, gustose e interessanti. L'insalata di ananas e formaggio non fa eccezione.
È necessario
- -350 g di formaggio a pasta dura (ad esempio russo o olandese)
- -3 uova
- -100 g di ananas fresco
- -1 mazzetto di prezzemolo
- -Maionese
- -3 spicchi d'aglio
- -succo di limone
- -sale
- -Pepe
- -altre spezie a piacere
- -burro
Istruzioni
Passo 1
Metti le uova in una pentola d'acqua, porta l'acqua a ebollizione e cuoci le uova per 5-7 minuti. Immergere le uova sode sotto l'acqua fredda, raffreddare, sbucciare e tritare finemente. Togliere il formaggio dalla confezione, strofinare su una grattugia media e mettere da parte per un po'.
Passo 2
Sciacquare il prezzemolo in acqua fredda corrente, sbucciare l'aglio. Separare i verdi, tagliare i gambi spessi e tritarli finemente. Passare l'aglio attraverso uno spremiaglio o semplicemente tritare finemente. Unire la maionese, il prezzemolo, l'aglio e il succo di limone in un piccolo contenitore, mescolare bene.
Passaggio 3
Sbucciare l'ananas, tagliarlo a cubetti, metterlo in un piatto fondo e attendere 10 minuti. Dopo 10 minuti, scolare il succo di ananas.
Passaggio 4
Mescolare tutti gli ingredienti, mettere in frigo per alcune ore, quindi servire, guarnire con erbe aromatiche. L'insalata di ananas e uova è pronta, buon appetito!
