Una torta deliziosa e delicata con un piacevole sapore di fragola diventerà una vera decorazione della tavola festiva. Dagli ingredienti elencati, ottieni una torta per 6-8 porzioni.
È necessario
- Per preparare l'impasto:
- • Uova di gallina - 3 pezzi;
- • Cacao in polvere - 3 cucchiai;
- • Lievito per impasto - 2 cucchiai;
- • Zucchero - 150gr;
- • Farina di frumento - 100g.
- Per fare la gelatina avrai bisogno di:
- • Succo o composta di fragole - 400ml;
- • Latte - 400ml;
- • Gelatina - circa 40g;
- • Vanillina
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, vale la pena fare la gelatina. Per fare ciò, è necessario diluire la gelatina con acqua e lasciarla fermentare per circa 40 minuti.
Passo 2
Metti metà della gelatina sul fuoco, ma non bollire. Unitelo alla composta o al succo, mescolate bene e, versandolo in uno stampo di silicone con uno strato non superiore a 1 cm, mettetelo in un luogo fresco.
Passaggio 3
Successivamente, viene preparato un biscotto. Macinare le uova di gallina con lo zucchero.
Passaggio 4
Aggiungere gli altri ingredienti e impastare l'impasto.
Passaggio 5
La torta viene cotta per 20 minuti. a temperatura media.
Passaggio 6
Grattugiare le fragole.
Passaggio 7
Le torte raffreddate devono essere tagliate longitudinalmente.
Passaggio 8
Mettere uno strato di torta in una teglia. Mettici sopra un po' di marmellata di fragole. Anche il secondo strato di torta viene spalmato di fragole e messo sul primo con le fragole in basso.
Passaggio 9
Successivamente, viene preparata la gelatina di latte. Per questo, anche la gelatina rimanente viene riscaldata, ma non bollita.
Passaggio 10
La vanillina deve essere mescolata con latte e gelatina.
Passaggio 11
La gelatina di fragole viene tagliata a pezzi e adagiata sulla torta, la gelatina di latte viene versata sopra e posta al freddo per solidificare.
La torta delicata e buonissima è pronta!
