La cheesecake australiana è la torta perfetta per gli amanti dei dolci a base di ricotta. Fare una cheesecake del genere non ti richiederà molto tempo e fatica, e il risultato renderà felici te e la tua famiglia.
È necessario
- - Ricotta - 400 g
- - Burro - 200 g;
- - Gelatina - 1 cucchiaio. l.;
- - Zucchero a velo - 2 cucchiai. l.
- - 1 confezione di zucchero vanigliato;
- - Cioccolato - 200 g;
- - Biscotti di farina d'avena - 50 g;
- - Marmellata (marmellata, marmellata) - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere la ricotta, lo zucchero semolato e il burro fuso usando un mixer o un frullatore fino a che liscio. Aggiungete a questo composto lo zucchero vanigliato e versate a filo la gelatina precedentemente sciolta in acqua calda.
Passo 2
Mescola bene l'intera massa risultante, sbatti, quindi mettila nella forma che ti serve e riponi in frigorifero per 4 ore fino a quando non si solidifica completamente. Quindi inizia a preparare la crosta della cheesecake australiana. Schiacciare i biscotti di farina d'avena e sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Passaggio 3
Unire i biscotti e il cioccolato fuso. Foderare la tortiera con carta da forno unta d'olio, quindi disporre il composto torta-cioccolato a forma di tortilla. Metti la futura crosta di cheesecake australiana in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 4
Metti la forma con la massa di cagliata congelata in acqua calda per un paio di secondi, quindi mettila sulla torta. Spennellare poi la parte superiore della cheesecake con confettura di frutta, marmellata o marmellata e ricoprire la torta con cioccolato fuso. Refrigerare il dessert durante la notte fino a cottura completa
