L'insalata di barbabietole può essere preparata secondo varie ricette. Ci sono opzioni per pasti abbondanti e spuntini molto leggeri. Di seguito considereremo una ricetta per preparare un'insalata di barbabietole puramente femminile. È improbabile che un uomo ne abbia abbastanza, ma per le donne un piatto del genere è perfetto per l'armonia.
È necessario
- Per l'insalata di barbabietole:
- 1 barbabietola media
- 1 carota grande;
- 2 mele grandi (si consiglia di scegliere una varietà dolce);
- 1 cipolla media
- Per il rifornimento:
- 3 cucchiai. l. olio vegetale;
- 2 cucchiai. l. salsa di soia;
- 1 cucchiaino sale;
- 1 cucchiaino (puoi con una diapositiva) zucchero;
- Una miscela di peperoni a piacere.
- Per la marinata:
- 2 cucchiai. l. sei percento di aceto (sono adatti sidro naturale, d'uva e di mele).
- 2 cucchiaini con uno scivolo di zucchero semolato.
Istruzioni
Passo 1
La preparazione dell'insalata di barbabietole inizia con la preparazione delle verdure. Lavare gli ortaggi a radice, sbucciarli e cuocerli al vapore finché sono teneri. Se lo si desidera, cuocere le carote e le barbabietole in forno.
Passo 2
Rimuovere la buccia della cipolla, tagliarla il più sottile possibile, preferibilmente a semianelli o grattugiarla su una grattugia speciale. Lavare le mele, togliere la pelle da esse, tagliare il centro, rimuovere le ossa. Tagliare la frutta a striscioline sottili.
Passaggio 3
Metti il cibo preparato tritato in una ciotola profonda. Unire aceto e zucchero in un contenitore separato, mescolare accuratamente: questa è una marinata. Versare la cipolla e le mele con il composto preparato, mescolare bene in modo che la marinata colpisca tutti i pezzi. Lasciare in infusione i prodotti per mezz'ora.
Passaggio 4
Mentre hai tempo, prepara un condimento per l'insalata di barbabietole. Per fare questo, unire salsa di soia, olio vegetale, zucchero, sale e una miscela di peperoni in una comoda ciotola. Mescolare bene gli ingredienti.
Passaggio 5
Raffreddare le barbabietole e le carote finite, tagliarle a strisce sottili o tritarle su una grattugia speciale per patatine fritte. Mettere gli ingredienti in un'insalatiera profonda, aggiungere la cipolla e la mela leggermente spremute dalla marinata.
Passaggio 6
Condire gli ingredienti con il condimento preparato. Mescolare l'insalata e conservare in frigorifero per 30 minuti. Quando il tempo è scaduto, puoi iniziare a degustare. Grazie all'insolito condimento e al prodotto marinato nella composizione, il gusto è molto piccante. Questa insalata di barbabietole sarà una grande varietà.
