Poiché le barbabietole sono un prodotto molto sano e gustoso, anche l'insalata di barbabietole con noci è molto utile. Oltre alle barbabietole, nell'insalata ci sono le noci, che sono anche molto salutari. L'insalata di barbabietole non è solo sana e gustosa, ma anche bella.
È necessario
- - 4 grandi barbabietole
- - 50-100 g di noci
- - 3 cucchiai. l. maionese fatta in casa o panna acida
- - 3-4 spicchi d'aglio
- - un pizzico di cumino (facoltativo)
- - sale qb
Istruzioni
Passo 1
È ora di iniziare a preparare l'insalata di barbabietole con noci. Lavate bene le barbabietole, mondate le code e mettetele in una casseruola. Versare l'acqua in una casseruola, dovrebbe coprire completamente le verdure. Lessate le barbabietole, aggiungete il sale e un pizzico di cumino.
Passo 2
Dopo che l'acqua nella pentola è bollita, abbassare la fiamma e cuocere per un'ora e mezza. I tempi possono variare in base alla grandezza dell'ortaggio. Le barbabietole sono pronte quando sono morbide. La forchetta dovrebbe scivolare facilmente nella verdura al centro.
Passaggio 3
Scolare l'acqua e riempire le barbabietole con acqua fredda. Quando si sarà leggermente raffreddato, sbucciatelo, poi tagliatelo a cubetti e mettetelo in un'insalatiera.
Passaggio 4
Sbucciare le noci, tritarle, ma non dure. Le noci dell'insalata di barbabietola devono essere rosolate un po', quindi preriscaldare una padella, posizionare le noci e friggerle senza olio o additivi per 1 minuto. Aggiungere le noci alle barbabietole.
Passaggio 5
Sbucciare l'aglio, passarlo attraverso lo spremiaglio, quindi mescolarlo con la maionese. Il condimento per insalata di barbabietole è pronto.
Passaggio 6
Condire l'insalata con la salsa, salarla a piacere e amalgamare bene il tutto. L'insalata di barbabietole con noci è pronta.
