I chip non sono considerati il prodotto più utile. Ma se hai voglia di sgranocchiare fette di patate, cucinale a casa. Fatti a mano, saranno meno unti e vi costeranno molto meno.
È necessario
-
- patate;
- olio vegetale;
- Spezia.
Istruzioni
Passo 1
Per cuocere le patatine al forno, lavare e sbucciare le patate. Usa un coltello seghettato, un'affettatrice o una grattugia per tagliare i tuberi a fettine sottili. Metterli in una ciotola e aggiungere qualche cucchiaino di olio vegetale. Dovrebbe ungere bene le fette, ma non accumularsi sul fondo della ciotola.
Passo 2
Mettere un foglio di alluminio su una teglia e spruzzare con uno spray da cucina antiaderente. Metti le patate su una teglia in uno strato. Preriscaldare il forno a 200 gradi e posizionare la teglia all'interno per 20 minuti. Il tempo di cottura dipenderà dallo spessore delle fette di patate, quindi dovresti controllare periodicamente la prontezza delle patatine. Non appena i bordi delle fette iniziano ad arricciarsi, rimuovere la teglia. Lascia raffreddare leggermente le patatine. Condisci con sale o spezie a tuo piacimento.
Passaggio 3
Friggere le patatine nell'olio. Per fare questo, sbucciare la quantità necessaria di patate e grattugiarle su una grattugia o tagliarle a fette spesse da 2 a 4 millimetri usando un coltello. Scaldare un calderone profondo o una padella dal fondo pesante a fuoco alto. Trasferire uno strato di patate in un calderone e coprire completamente con olio vegetale. Friggere fino a doratura, disporre su un piatto e cuocere tutte le fette allo stesso modo. Cospargi le patatine calde con le tue spezie preferite.
Passaggio 4
Per cuocere le patatine al microonde, sbucciare e tagliare a fettine sottili le patate. Taglia un cerchio di pergamena o carta da cucina delle stesse dimensioni del piatto nel forno. Adagiare sopra le patate e spennellare con un sottile strato di olio vegetale usando una spazzola di silicone. Metti la pirofila nel microonde e cuoci le patatine alla massima potenza per circa 5 minuti. Condire le patatine leggermente raffreddate con sale o cospargere con spezie adatte.
