Questi biscotti non richiedono spese particolari, sono facili da preparare, hanno un gusto squisito e allo stesso tempo saranno un utilissimo dessert per il tè per tutta la famiglia.
È necessario
- - 2 tazze di farina d'avena
- - 2 uova
- - 3-5 cucchiai di zucchero
Istruzioni
Passo 1
All'inizio della cottura, separare con cura i tuorli dalle proteine. Metti le proteine in frigorifero a raffreddare per 5-10 minuti. Metti i tuorli in una tazza.
Passo 2
Dividere la farina d'avena in due porzioni. Una porzione deve essere macinata nella farina con un frullatore o tritata con un mattarello. Ciò consentirà alla farina d'avena di diventare più uniforme, rendendo più facile modellare i biscotti nella forma desiderata. Per fare questo mettete i fiocchi in un sacchetto di plastica e arrotolateli più volte con il mattarello fino ad ottenere una farina grossolana. Successivamente, unire entrambe le parti dei fiocchi e mescolare.
Passaggio 3
Aggiungere il tuorlo al composto di avena e mescolare ancora.
Passaggio 4
Aggiungi lo zucchero alla proteina raffreddata, sbatti in una leggera schiuma e aggiungi la massa proteica risultante alla miscela di avena. Mescoliamo tutto.
Passaggio 5
Metti la carta da forno o un foglio su una teglia. Formiamo piccole torte e le disponiamo con cura su una teglia.
Passaggio 6
Infornare a 180-200°C per 20-30 minuti.
