La farina d'avena è il trattamento mattutino preferito da molte persone. Tuttavia, la cottura della farina d'avena mediante trattamento termico (bollitura, ecc.) La rende meno utile. Quando il porridge languisce, trattiene più micro e macroelementi naturali, rendendolo così davvero vivificante.
È necessario
- - fiocchi d'avena;
- - acqua;
- - cannella;
- - uva passa;
- - olio vegetale non raffinato.
Istruzioni
Passo 1
Scaldare l'acqua, ma non farla bollire. L'acqua va portata ad una temperatura di circa 90 gradi (Celsius), cioè tolta dal fuoco poco prima del momento in cui inizia a bollire. È meglio usare acqua di sorgente o di fusione, ma funzionerà anche l'acqua del rubinetto filtrata.
Passo 2
Versare la quantità necessaria di farina d'avena nelle stoviglie. È più comodo usare piatti cilindrici (ad esempio una tazza o una tazza), da cui puoi mangiare immediatamente il porridge. Cerca di non usare la farina d'avena istantanea perché è già stata cotta e contiene meno fibre e micronutrienti.
Passaggio 3
Aggiungi un po' di uvetta ai cereali. L'uvetta renderà la farina d'avena molto più gustosa e salutare. Pre-risciacqualo con acqua fredda. Se non c'è l'uvetta, sostituitela con altra frutta secca (a piacere).
Passaggio 4
Riempire l'intero contenuto della ciotola con cereali e uvetta con l'acqua preparata da 1 a 2 cm e coprire i piatti con un coperchio o un piattino sopra. Lasciare in infusione il porridge per 15-20 minuti.
Passaggio 5
Aprire una ciotola di porridge e lasciarlo raffreddare leggermente. Non mangiare il porridge caldo: è molto più salutare mangiarlo caldo.
Passaggio 6
Aggiungere un po' di cannella (a piacere) e versare leggermente sopra l'olio vegetale sul porridge. È meglio usare olio non raffinato (prima spremitura), poiché contiene più sostanze nutritive, come i semi di lino o l'olio d'oliva.
Passaggio 7
Mescolate il porridge ed è pronto da mangiare. Buon appetito.
