Il pilaf è un piatto prelibato considerato nazionale in molti paesi del mondo. Il pilaf cotto con pollo in una pentola a cottura lenta risulta essere molto gustoso.
È necessario
- - 400 g di filetto di pollo crudo snocciolato;
- - un pizzico di pepe macinato;
- - condimento per pilaf - 1 cucchiaio. l.;
- - carote medie - 4 pezzi;
- - 1 cucchiaino. sale con uno scivolo;
- - tre bicchieri di riso tondo;
- - 100 g di olio raffinato;
- - 4 cipolle grandi;
- - un'intera testa d'aglio;
- - 400 ml di acqua naturale;
- - adjika - 3 cucchiai. l.;
- - 20 g di burro morbido.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il filetto di pollo, asciugarlo, salare sopra e cospargere di pepe macinato. Tagliare in piccoli pezzi.
Passo 2
Accendi il multicooker in modalità "Fry". Quindi versare l'olio raffinato e friggere il filetto di pollo fino a doratura per circa 10 minuti. Metti la carne finita su un piatto.
Passaggio 3
Ora aggiungi un po 'più di olio e invia la cipolla tritata al multicooker. Friggere fino a doratura. Trasferire in un contenitore separato.
Passaggio 4
Versare di nuovo l'olio vegetale, aggiungere il burro e aggiungere le carote grattugiate. Puoi anche friggerlo. Aggiungi adjika alle carote finite. Friggere tutto insieme per circa 1 minuto.
Passaggio 5
Ora aggiungi il pollo e le cipolle alle carote con l'adika. Mescolare tutto accuratamente. Coprire con uno strato di riso, ben lavato in precedenza. Salare a piacere e cospargere con il condimento pilaf preferito.
Passaggio 6
Metti una testa d'aglio intera nel mezzo. Versare l'acqua lungo i bordi del multicooker qualche mm sopra il riso. Chiudi il coperchio, accendi il multicooker in modalità Cooking-pilaf per 60 minuti.
Passaggio 7
Esattamente un'ora dopo, mescolare accuratamente il pilaf finito e metterlo su un piatto. Buon appetito.
