Molte casalinghe di tanto in tanto si concedono vari trucchi per compiacere la famiglia. Ad esempio, non è affatto difficile cucinare la salsiccia per i panini a casa: prendono pura carne di pollo per questo. I panini con salsiccia fatti in casa sono gustosi e salutari.
Per preparare la salsiccia per panini, avrai bisogno dei seguenti prodotti: una libbra di filetto di pollo; 200 ml di grasso, venti percento di panna; due proteine da uova di gallina. Inoltre, avrai bisogno di uno o due spicchi d'aglio, pepe e sale e un pizzico di origano. Il mix di spezie può essere modificato in base alle preferenze della tua famiglia. Per evitare che la salsiccia diventi pallida, dovrai aggiungere il succo di barbabietola - 30 ml sono sufficienti per questa quantità di prodotti.
Il modo migliore per preparare la carne macinata è usare un frullatore. Tritare il filetto di pollo più piccolo, metterlo in un frullatore e tritare, aggiungere l'aglio lì. Versare a filo la panna montando continuamente, quindi unire gli albumi alla massa. Ora è il turno del succo di barbabietola e delle spezie. Tutto questo viene opportunamente mescolato insieme, quindi la carne macinata cotta viene stesa su un foglio di carta stagnola.
Arrotolare la pellicola insieme alla carne macinata in un rullo, avvolgere i bordi come se fosse un involucro di caramelle. Date alla salsiccia una forma oblunga. Ora mettilo in un sacchetto di plastica, legalo il più stretto possibile. Puoi legare un'altra borsa sopra per affidabilità.
Versare l'acqua in una casseruola, mettere la salsiccia in un sacchetto e accendere il fuoco. Fatelo bollire a fuoco lento per circa mezz'ora (se gli ingredienti sono stati presi in quantità maggiori, il tempo di cottura deve essere aumentato). È necessario raffreddare la salsiccia senza rimuoverla dalla pellicola. I panini con esso sono gustosi e soddisfacenti.
