La casseruola di ricotta può essere preparata in vari modi. In una pentola a cottura lenta, si rivelerà delicato, non ti farà perdere molto tempo e piacerà a tutta la famiglia.
È necessario
- -400-500 grammi di ricotta;
- -1/2 tazza di panna acida;
- -4 uova di gallina;
- -1 tuorlo;
- -1/4 tazza di zucchero;
- -1/2 tazza di semola;
- -1-2 cucchiai di olio vegetale;
- -vanillina sulla punta di un coltello.
Istruzioni
Passo 1
Prepara un contenitore profondo. Strofinare la ricotta attraverso un setaccio, perforare con un frullatore o impastare con una forchetta in modo che non ci siano grumi.
Passo 2
Mescolare la ricotta in un contenitore, aggiungere lo zucchero e 4 uova. Macinare tutto accuratamente o perforare con un frullatore fino a che liscio.
Passaggio 3
Aggiungere la semola, la vanillina, mescolare di nuovo accuratamente o perforare con un frullatore. Puoi collegare un mixer e sbattere per 5 minuti in modo che lo zucchero sia completamente sciolto e la massa diventi omogenea.
Per gonfiare la semola, puoi far riposare un po' la massa della cagliata.
Passaggio 4
Potete mettere della carta da forno sul fondo della ciotola del multicooker in modo che la casseruola si stacchi più facilmente e la ciotola rimanga praticamente pulita. Lubrificare il fondo e i lati della ciotola con olio vegetale.
Passaggio 5
Versare l'impasto (risulterà abbastanza liquido, circa come una Charlotte) nella ciotola del multicooker.
Affinché la parte superiore non sia troppo povera, stendere con uno spazzolino di silicone (o in altro modo) la parte superiore della futura casseruola con il tuorlo. A causa di ciò, la casseruola finita acquisirà un piacevole colore rubino.
Passaggio 6
Sul pannello multicooker, imposta la modalità "Cottura" per 40-45 minuti. Non aprire il coperchio durante la cottura. Dopo il segnale di spegnimento, lasciare la casseruola nel multicooker per circa 10 minuti.
Passaggio 7
Rimuovere con cura la casseruola dalla ciotola del multicooker, tagliare in porzioni e servire con panna acida, marmellata, marmellata o latte condensato. La casseruola risulta essere molto tenera e gustosa.
