Molte persone amano i peperoni ripieni, ma tu vuoi sempre provare qualcosa di nuovo - ad esempio, non farcire il peperone con carne macinata, ma taglialo a metà e metti lì il filetto di pollo. Risulterà molto bello e gustoso.
È necessario
- - Peperoni grandi - 4-5 pz.
- - Petto di pollo o filetto - 1 pz.
- - Pomodoro piccolo - 2-3 pezzi
- - Cipolle verdi - diverse piume.
- - Aneto o prezzemolo - a piacere.
- - Yogurt non aromatizzato - 2 cucchiai
- - Formaggio a pasta dura - 100-150 gr.
- - Spezie (le erbe provenzali sono molto buone).
- - Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Tagliate a metà i peperoni, privateli dei semi. Non è necessario tagliare le code: sarà ancora più interessante, inoltre, si adatterà più carne macinata.
Passo 2
Tagliare la carne di pollo in piccoli pezzi - non più di 1x1 cm o meno - dipende dai tuoi gusti.
Passaggio 3
Sbucciamo i pomodori: li immergiamo in acqua bollente per 1-2 minuti, poi scottiamo con acqua fredda e puliamo. Tagliare i pomodori a cubetti, circa 0,5x0,5 cm.
Passaggio 4
Produciamo carne macinata: tritiamo le verdure, aggiungiamo i pomodori, il pollo tritato e riempiamo tutto con lo yogurt, aggiungiamo le spezie e il sale con il pepe, mescoliamo tutto accuratamente.
Passaggio 5
Mettere i peperoni su una teglia, riempire con carne macinata e infornare per 30 minuti (a 180-200 gradi).
Passaggio 6
Strofiniamo il formaggio e, non appena i peperoni sono cotti, cospargiamoci sopra il piatto e mettiamo in forno per altri 5-10 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
