La ricetta collaudata per i cupcakes perfetti! Questa ricetta rende i muffin dolci e friabili. Basta leccarsi le dita!
È necessario
- Semola - 1 cucchiaio.
- Farina - 1 cucchiaio.
- Zucchero - 1 cucchiaio.
- Kefir - 1 cucchiaio.
- Carruba - 4 cucchiai
- Olio vegetale - 1/2 cucchiaio.
- Soda - 1 cucchiaino
- Vaniglia - 1/4 di cucchiaino
- Uvetta - 1/2 cucchiaio
Istruzioni
Passo 1
Unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola profonda: un bicchiere di semola, un bicchiere di farina setacciata e un bicchiere di zucchero. Aggiungere un cucchiaino di bicarbonato, 4 cucchiai di keroba, un po' di vaniglia. Lavare bene l'uvetta e metterla a bagno in acqua purificata per 10 minuti.
Passo 2
Quindi, aggiungi un bicchiere di kefir e mezzo bicchiere di olio vegetale alla miscela di farina secca. Quindi mescolare e mettere da parte l'impasto dei muffin per 10 minuti per consentire al semolino di gonfiarsi.
Passaggio 3
Trascorso questo tempo, aggiungete all'impasto l'uvetta ammollata, mescolate. Lubrificare gli stampini per muffin con olio vegetale. Disporre il pezzo di pasta negli stampini in modo che rimangano uno o due centimetri. I cupcakes saliranno. Potete anche cuocere la torta intera mettendo l'impasto in una teglia.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Cuocere i muffin per 30-40 minuti. Successivamente, raffreddare e cospargere i muffin finiti con zucchero a velo. Fai un delizioso tea party!
Passaggio 5
Questa ricetta si distingue per il fatto che se la cambi leggermente, risulterà comunque molto gustosa! Ad esempio, invece di un bicchiere di kefir, puoi versare un bicchiere d'acqua, latte o latte cotto fermentato. Ma poi la soda dovrà essere estinta con l'aceto. Al posto della keroba, puoi aggiungere la scorza d'arancia al tuo impasto per muffin. Al posto dell'uvetta si possono usare anche semi sbucciati, noci tritate finemente o frutta candita. Immagina e accontenta i tuoi cari!
