La maggior parte delle persone inizia la giornata con una tazza di caffè forte e la beve al posto della colazione. I nutrizionisti raccomandano di sostituire il caffè mattutino con la cicoria, che ha un effetto benefico sul corpo. A cosa serve la cicoria?
Il consumo regolare della bevanda aiuta ad aumentare la quantità di microflora benefica nell'intestino (che aiuterà un migliore assorbimento delle vitamine), facilita la digestione ed elimina la stitichezza.
Grazie all'inulina contenuta nella cicoria, il livello di glucosio diminuisce gradualmente a valori elevati, cosa importante per le persone con diabete.
La bevanda, ricca di vitamine e microelementi, aiuta a ripristinare le forze, alleviare la condizione e ridurre la durata della malattia.
Il consumo frequente di caffè, soprattutto naturale e senza latte, può portare a una serie di problemi di salute, ad esempio lo sviluppo di ipertensione, insonnia, aumento dell'ansia e nausea. La cicoria non contiene caffeina, ma per il resto è un'ottima alternativa al caffè.
Una bevanda a base di cicoria aiuta nella produzione del proprio collagene, il che significa che rende la nostra pelle più liscia e tonica.
Nonostante gli ovvi benefici, il consumo di cicoria è sconsigliato ad alcune categorie di cittadini, persone soggette ad allergie, donne in gravidanza e in allattamento.
