Il porridge cucinato correttamente è una colazione deliziosa e salutare. Ma la sua preparazione richiede molto tempo. Per risparmiare preziosi minuti mattutini, impara a cucinare il porridge nel microonde. Puoi facilmente preparare non solo il porridge di latte amato dai bambini, ma anche deliziosi contorni di cereali.
Nel microonde, puoi cucinare il porridge di vari cereali, dalla semola a bollitura rapida al grano saraceno o all'orzo a cottura lunga. Scegli la consistenza che desideri: il piatto finito può essere liquido, simile a una zuppa, friabile o viscoso. Puoi cucinare il porridge in un piatto fondo o in una ciotola di terracotta, nonché in una casseruola speciale per il microonde. Quest'ultima opzione è particolarmente utile se si desidera preparare un pasto per tutta la famiglia.
Fiocchi d'avena
Prova uno dei cereali più popolari: la farina d'avena. Per rendere il piatto non solo gustoso, ma anche salutare, fai bollire i fiocchi in acqua e aggiungi latte o panna al piatto finito.
Avrai bisogno:
- 4 cucchiai di farina d'avena;
- 0,75 bicchieri d'acqua;
- 0,5 tazze di latte;
- sale;
- zucchero a piacere.
Invece della normale farina d'avena, puoi usare un prodotto istantaneo e sostituire lo zucchero con il miele.
Fai bollire l'acqua in un bollitore. Versare la farina d'avena in un piatto per microonde, aggiungere sale e zucchero. Versare acqua bollente sulla farina d'avena e mescolare. Metti i piatti nel microonde alla massima potenza. Il porridge viene cotto per circa 3 minuti. Toglietela dal microonde, aggiungete il latte o la panna e rimettete la pirofila in forno per 1,5 minuti. Lascia riposare il piatto per un minuto. Se lo si desidera, è possibile aggiungere burro, marmellata o uvetta senza semi pre-preparata con acqua bollente nel porridge finito.
Farinata di grano saraceno
Il porridge di grano saraceno è un contorno sano e soddisfacente per piatti di carne o pesce. Inoltre, è indispensabile per chi segue la figura: il grano saraceno è ricco di fibre, povero di calorie e ha un alto valore nutritivo. In condizioni normali, il grano saraceno viene cotto a lungo, ma può essere cotto nel microonde in soli 10 minuti.
Per preparare 2 porzioni avrai bisogno di:
- 1 bicchiere di grano saraceno;
- 2 bicchieri d'acqua;
- 30 g di burro o olio vegetale;
- sale.
Osservare rigorosamente le proporzioni di cereali e acqua. Se non c'è abbastanza liquido, il grano saraceno si asciugherà senza avere il tempo di cucinare.
Passare attraverso il grano saraceno, sciacquarlo con acqua fredda. Mettere i cereali in una pentola di plastica o vetro per microonde, salare e coprire con acqua. Mettere la pentola in forno per 6 minuti alla massima potenza. Togliere il porridge, mescolarlo, coprire il piatto con un coperchio e rimetterlo nel microonde per 5-6 minuti.
Dopo la fine del ciclo, lasciare il porridge in forno per 5 minuti, quindi aggiungere l'olio, mescolare e adagiare su piatti riscaldati. Il latte freddo può essere servito separatamente.
