Il cibo preparato utilizzando i forni a microonde non è dannoso per l'uomo. Al contrario, la cottura al microonde permette di cuocere le verdure senza olio in eccesso, riduce al minimo gli agenti cancerogeni nei fritti e preserva le vitamine. Soprattutto questo cibo è utile per le persone che hanno bisogno di un'alimentazione dietetica.
Istruzioni
Passo 1
Quando si cucinano le verdure, seguire una serie di regole: nel processo di preparazione preliminare, lavarle, sbucciarle, tagliarle; le perdite si verificano ad ogni operazione, quindi per ridurle, sciacquare le verdure per non più di 15-20 minuti. Per sminuzzare, tagliare, pulire, utilizzare coltelli in acciaio inossidabile e inviare al più presto semilavorati vegetali preparati per la cottura nel microonde.
Passo 2
Quando si cucinano le verdure nel microonde, utilizzare pentole in porcellana o vetro resistenti al calore senza la minima traccia di metallo. La radiazione del microonde non penetra nel metallo, ma viene riflessa da esso, quindi le verdure poste nel forno in un piatto di metallo rischiano di rimanere crude. Non utilizzare pentole con sottili motivi metallici su pentole in porcellana, poiché le microonde le riscaldano e potrebbero deteriorarsi.
Passaggio 3
Tagliare le verdure a pezzi uguali. Se hai bisogno di bollirli interi, bucali o fai dei tagli in più punti, altrimenti le verdure scoppieranno durante la cottura. Il sale è il migliore alla fine della cottura, poiché il sale li rende duri.
Passaggio 4
Cuocere le verdure alla massima potenza del microonde. Non dimenticare di controllare la loro prontezza fin dall'inizio della cottura.
Passaggio 5
Girare e mescolare le verdure durante la cottura se tritate finemente. Il tempo di cottura dipenderà dalle dimensioni e dalla maturazione. Tieni presente che dopo aver tolto le verdure dal microonde, impiegheranno un po' di tempo a cuocere.
Passaggio 6
Puoi anche cuocere le verdure fresche surgelate nel microonde. Per fare questo, prima metterli in un piatto, aggiungere un po' d'acqua e scaldare a piena potenza in un piatto speciale resistente al calore. Se hai bisogno di riscaldare piccole quantità di verdure surgelate, puoi farlo direttamente nella confezione, ma per questo, fora la pellicola di avvolgimento in più punti con una forchetta.
