I cannelloni sono pasta italiana di grande diametro che, se cotti correttamente, sono deliziosi. Sono facili da preparare e sorprendono i propri cari. Ci vorrà circa un'ora e mezza per cuocere completamente questo piatto.
È necessario
- - 12 pezzi di cannelloni;
- - 500 g di carne macinata fatta in casa;
- - 50 g di concentrato di pomodoro;
- - 1 testa di cipolla;
- - olio vegetale per friggere;
- - 200 g di panna acida (15-20% di grassi);
- - 100 g di formaggio grattugiato;
- -300 g di acqua calda;
- - sale e pepe nero a piacere;
- - un po' di prezzemolo e aneto.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la cipolla e metterla in una padella unta; aggiungere la carne macinata, il concentrato di pomodoro, le erbe aromatiche tritate finemente, sale e pepe a piacere. Friggere leggermente tutti gli ingredienti.
Passo 2
Preparare una teglia media. Lubrificare il fondo con olio. Farcire ogni cannellone con il composto fritto. E allineare in una teglia.
Passaggio 3
Diluire la salsa. Per prepararlo, è necessario versare acqua calda in una ciotola profonda, diluire la panna acida e grattugiare il formaggio grattugiato. Aggiungere sale, pepe e condimenti a piacere.
Passaggio 4
Versare i cannelloni ripieni con la salsa di panna acida. Preriscaldare il forno a 180 gradi e adagiare la teglia per cannelloni per 40 minuti. Decorare il piatto preparato con le erbe.
