Non sai come preparare la senape in casa e ravvivare il tuo piatto? Allora prendi nota di una delle ricette di salsa piccante che si sposano bene con carni grigliate aromatiche.
Puoi aggiungere spezie al piatto con l'aiuto della salsa e delle spezie giuste. La senape, che è tradizionalmente utilizzata dalle cucine più popolari del mondo, affronta questo problema come mai prima d'ora. Oltre a un gran numero di ricette per la salsa aromatica, è anche consuetudine distinguere tra le sue varietà. Dipendono dal colore della polvere e da altri additivi speziati utilizzati. Impara a fare in casa la senape per trasformare i soliti piatti di carne per la tavola delle feste.
Poche persone sanno come preparare la senape in polvere fatta in casa in modo rapido e gustoso. La preparazione di questa salsa dorata richiede un minimo di tempo e non richiede abilità culinarie professionali. Qualsiasi ricetta di senape può essere preparata anche da un principiante e gli ingredienti della salsa sono disponibili in qualsiasi negozio di alimentari.
Senape in polvere tradizionale fatta in casa
Diluire 5 cucchiai. l. senape in polvere in acqua bollente fino alla consistenza della panna acida grassa, quindi versare acqua calda sulla massa e lasciare in infusione per 6-10 ore per eliminare l'amarezza. Scolare il liquido rimanente, aggiungere 1 cucchiaino. aceto, un pizzico di sale, 1 cucchiaino. zucchero e strofinare con un cucchiaio fino a quando appare un caratteristico aroma di senape. Nella seconda versione della ricetta per la senape in polvere, vengono aggiunti anche 2 cucchiaini alla salsa. olio vegetale. In questo caso, la miscela non viene ammollata, ma viene impastata e infusa in un luogo caldo sotto un coperchio per 8 ore.
Senape piccante fatta in casa con salsa di mele
Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio e lasciare per tre giorni in un luogo caldo.
Salsa di senape danese
Prendi la senape pronta e aggiungi la panna acida o la panna per ammorbidire la salsa piccante e darle un sapore cremoso.
Senape fatta in casa con cetriolo sottaceto
Mescolare tutti gli ingredienti tranne il succo di limone (la salamoia deve essere calda) fino a che liscio, coprire il piatto e lasciare per 24 ore. Aggiungere il succo di limone o l'aceto di mele alla salsa e mescolare.
