La ricetta del pane vegetale colorato è stata inventata dagli abitanti dell'Australia. Il piatto risulta non solo abbastanza esotico, ma anche molto gustoso. Puoi sperimentare con i fiori aggiungendo diversi ingredienti vegetali.
È necessario
- - 15 g lievito (secco)
- - 1 cucchiaino Sahara
- - 1 kg di farina
- - sale
- - olio vegetale
- - 1 carota piccola
- - 1 piccola barbabietola
- - 150 g di infiorescenze di broccoli
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il lievito secco in mezzo bicchiere di acqua tiepida. Attendere che in superficie si formi la caratteristica schiuma. Prepara le tue verdure.
Passo 2
Grattugiare carote e barbabietole su una grattugia fine, far bollire i broccoli e tritare con un frullatore. Preparare l'impasto.
Passaggio 3
Mescolare la farina con un cucchiaino di zucchero e la stessa quantità di sale, aggiungere il lievito sciolto e una piccola quantità di olio vegetale. Lavorate l'impasto e dividetelo in tre parti uguali.
Passaggio 4
Mescolare ogni parte dell'impasto con ingredienti diversi: barbabietole, carote e broccoli. Avrai spazi vuoti bordeaux, verdi e arancioni. Arrotolare la massa risultante in salsicce e attorcigliarle insieme con un codino. Puoi usare altre opzioni: stendi l'impasto multicolore a strati o collega palline di diverse tonalità.
Passaggio 5
Mettere il pane vegetale in una teglia che è stata unta con olio vegetale e foderata con pergamena. Il piatto originale viene cotto in forno per soli 20-30 minuti.
