La torta di compleanno per bambini può essere resa non solo bella, ma anche deliziosa. Un'idea interessante è un dessert a forma di un personaggio dei cartoni animati preferito, ad esempio Topolino.
Torta alla panna montata a forma di Topolino
Avrai bisogno:
- 4 uova;
- 125 g di cioccolato;
- 6 cucchiai. panna acida;
- un sacchetto di lievito;
- 50 g di cioccolato;
- un sacchetto di zucchero vanigliato;
- 125 gr di zucchero;
- un pizzico di sale;
- 180 g di farina;
- 500 g di panna;
- 100 g di zucchero a velo;
- 150 g di ciliegie in scatola;
- 200 g di massa di marzapane nero;
- 200 g di pasta di pasta di mandorle bianca;
- 50 g di pasta di cioccolato.
Per la crema si consiglia di utilizzare panna naturale, e non panna vegetale, che si vende nei negozi già montata.
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il sale e la vaniglia. Mescolare bene l'impasto e aggiungere farina, panna acida, burro ammorbidito. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo anche nell'impasto. Mescolare il composto, versare in una teglia unta e cuocere in forno per 30 minuti.
Pensa a come decorerai la torta. Cerca in Internet l'immagine di una testa di Topolino e stampala in un formato che corrisponda alla tua torta. Ritaglia il modello dalla carta. Taglia la torta finita nel senso della lunghezza e ritaglia la testa di Topolino da ciascuna.
Per la crema, montare la panna e lo zucchero a velo fino a formare una schiuma densa. Tritare le ciliegie e aggiungerle alla crema. Stendetela nello spazio tra le due torte.
Stendete la massa di marzapane come fosse un impasto. Dalla massa nera, ritaglia una striscia della stessa larghezza dell'altezza della torta e avvolgila attorno ai lati della tua torta. Per la parte superiore della torta, ritaglia le parti bianche dell'immagine dal marzapane bianco, ad esempio gli occhi di Topolino e dal marzapane nero - nero. Copri la torta con il marzapane in modo che il tuo Topolino corrisponda il più possibile all'immagine. Usa una siringa da pasticceria per dipingere elementi aggiuntivi con pasta di cioccolato, ad esempio le ciglia.
Cheesecake di Topolino
Avrai bisogno:
- 200 g di formaggio spalmabile;
- un pizzico di vanillina;
- 4 uova;
- 500 g di ricotta a pasta molle;
- 1 cucchiaio. Sahara;
- 150 g di marzapane bianco e nero.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla cheesecake noci tritate o pezzi di cioccolato.
Metti la ricotta in una ciotola, rompi le uova e aggiungi lo zucchero e la vanillina. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere la crema di formaggio e un pizzico di sale e mescolare ancora. Versare il composto in un piatto rettangolare e metterlo in un contenitore d'acqua. Infornare e cuocere la cheesecake per 40 minuti. Rimuovere delicatamente la torta finita dallo stampo e raffreddare.
Trova un'immagine di Topolino su Internet, stampala e ritagliala dalla carta. Usando questo stampino, ritaglia una statuina di Topolino dalla cheesecake e decora con il marzapane, come indicato nella ricetta precedente.
