Cos'è L'aglio Selvatico?

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Cos'è L'aglio Selvatico?
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Video: Riconoscere l'aglio selvatico (Allium Neapolitanum) e come cucinarlo 2024, Maggio
Anonim

Sopporta cipolle verdi, aglio selvatico, cipolle vittoriose: tutti questi sono i nomi dell'aglio selvatico, un'erba perenne della famiglia delle cipolle. Questa è una delle prime piante forestali che inizia a essere raccolta all'inizio della primavera - in aprile-maggio.

Cos'è l'aglio selvatico?
Cos'è l'aglio selvatico?

Le foglie di aglio selvatico sembrano foglie di mughetto e il fiore ha la forma di un ombrello. L'aglio selvatico inizia a fiorire a maggio-giugno. Questa pianta raggiunge un'altezza di 15-50 cm, a seconda della varietà e delle condizioni esterne. Ha un bulbo allungato di circa 1 cm di spessore, tutte le parti di questa pianta sono incredibilmente utili, quindi sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare e sono anche utilizzate per il cibo.

Proprietà curative

Le foglie di aglio selvatico contengono una grande quantità di vitamina C, oli essenziali e fitoncidi. Grazie a questa composizione, ha un effetto antibatterico e immunostimolante incredibilmente forte. L'aglio orsino, sia fresco che essiccato, è molto usato per curare la pelle. Con esso, puoi facilmente sbarazzarti di eruzioni cutanee, scrofole e altre condizioni della pelle. Ramson è una buona medicina per lo stomaco e l'intestino. Pulisce questi organi, ripristina la microflora ed elimina disbiosi, diarrea e flatulenza. In ogni momento, l'aglio selvatico è stato usato come purificatore del sangue, che fluidifica anche il sangue, impedisce la deposizione di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni. Pertanto, è usato nel trattamento dell'aterosclerosi e dell'ipertensione.

Ramson è noto come un forte stimolante per la carenza di vitamine primaverili e l'affaticamento cronico, aiuta anche con raffreddori e malattie virali. Le tinture di aglio selvatico sono usate per i reumatismi e per abbassare la pressione sanguigna. Ramson contiene un oligoelemento così importante e raro come lo zolfo, che favorisce l'eliminazione dei metalli pesanti dal corpo.

amico animale Animal

Il nome orso cipolla suggerisce che l'aglio selvatico è benefico per gli animali. In primavera, gli orsi mangiano questa pianta in grandi quantità per rifornire il corpo di vitamine e liberarsi dei parassiti intestinali. Si raccomanda inoltre agli animali domestici di mescolare le foglie di aglio selvatico nel cibo per la prevenzione e l'espulsione dei vermi. Cavalli e mucche hanno bisogno di questa pianta, poiché gli oli essenziali caustici dell'aglio selvatico, secreti attraverso i pori dell'animale, spaventano le mosche e altri insetti durante l'estate.

Cibo salutare

L'aglio selvatico viene consumato in varie forme. Le foglie fresche della pianta sono le vitamine più utili, quindi vengono aggiunte a insalate e altri piatti. I bulbi possono essere conservati a lungo come l'aglio. In forma secca, l'aglio selvatico viene utilizzato come condimento, può anche essere salato e in salamoia. Per neutralizzare l'odore pungente, le foglie dovrebbero essere cosparse di acqua bollente.

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