Biscotti buonissimi e semplici allo stesso tempo. Un'ampia varietà di ingredienti può essere utilizzata come ripieno: ricotta, marmellata, ciliegie, ecc. Un biscotto veloce realizzato con il metodo proposto si scioglierà semplicemente in bocca.
ingredienti
- zucchero a velo - a piacere;
- marmellata - 1 lattina;
- farina - 6 bicchieri;
- panna acida - 300 g;
- margarina - 300 g.
Preparazione
Mettere la margarina nel congelatore in anticipo e raffreddare la panna acida in frigorifero. Quindi grattugiare la margarina ben congelata con una grattugia in una ciotola di medie dimensioni, aggiungere la panna acida e mescolare il tutto accuratamente.
Setacciare la farina e aggiungere porzioni da 1/2 tazza in una ciotola di miscela di panna acida, impastare l'impasto. Mettere l'impasto per biscotti finito in frigorifero per esattamente 1 ora.
Togliete l'impasto dal frigorifero dopo il tempo assegnato e dividetelo in quattro parti. Arrotolare i pezzi in torte piatte sottili. Lo spessore dovrebbe essere più o meno lo stesso degli gnocchi.
Tagliate le torte in 8 parti identiche, dovreste ottenere una specie di triangoli. Metti il ripieno che preferisci nella base di ciascuno e arrotola i biscotti in un tubo. Come ripieno, puoi usare: marmellata, ciliegie fresche, marmellata, ricotta, latte condensato - tutto ciò che ha abbastanza immaginazione.
Metti i biscotti montati su una teglia, accendi il forno e preriscaldalo a 200 gradi. Mettere la teglia al centro e cuocere per 20 minuti, fino a quando il piatto non sarà dorato.
Il biscotto veloce è pronto! Non resta che metterlo su un piatto piano, cospargere di zucchero a velo e potete servirlo!
