Di recente, gli adulti cercano sempre più di tenere occupati i propri figli con i gadget moderni. Ma ci sono molte altre attività interessanti con le quali puoi trascorrere più tempo insieme e sviluppare abilità utili nel tuo bambino.
Molte mamme e papà, infatti, si sbagliano profondamente quando pensano che i bambini possano solo intralciare e fare casino durante la preparazione della cena, prolungando così il tempo della vostra permanenza in cucina. Sono tante le ricette culinarie che conquisteranno grandi e piccini, li immergeranno nel mondo della fantasia e della creatività, e magari faranno immergere per un attimo i pragmatici incalliti nei minuti della loro infanzia. A proposito, un paio di generazioni fa, i genitori si fidavano abbastanza spesso dei loro figli non così cresciuti e di piatti più complessi, e talvolta hanno completamente spostato la responsabilità di nutrire le loro famiglie con la cena, il che ha sviluppato in loro l'indipendenza e l'organizzazione, e le ragazze da in tenera età sono diventate delle vere e proprie fate culinarie…
Panini "Coccinella"
I panini sono probabilmente il cibo più semplice e attraente sia per i bambini che per gli adulti. E se adotti un approccio creativo al processo e crei alcuni personaggi dei cartoni animati o insetti da un normale panino, allora tali quadrati di pane con ripieno si spargeranno con il botto.
Consiglio: se si prevede che un cuoco molto piccolo partecipi alla preparazione del piatto - 3 - 4 anni, allora ovviamente è meglio che la mamma si prenda cura di tagliare alcuni prodotti in anticipo in modo che il bambino non sia in pericolo e insieme è già solo per mettere insieme un favoloso panino.
Alimenti necessari per 4 porzioni:
- pane - 4 fette;
- salsiccia bollita o carbonato - 100 grammi;
- formaggio fuso a fette - 1 confezione;
- foglie di lattuga - 1 mazzo;
- maionese o qualsiasi ketchup - 50 grammi;
- olive - diversi pezzi per la decorazione;
- pomodoro - 1 pz. o Cherry - 8 pezzi.
Cottura passo passo:
- Friggere leggermente le fette di pane in una padella antiaderente o rosolarle in un tostapane.
- Ungete la superficie della base con uno strato sottile di ketchup o maionese.
- Aggiungere un pezzo di formaggio e un pezzo di salsiccia/carbonato.
- Quindi una foglia di lattuga lavata e asciugata, e sopra puoi già improvvisare una coccinella da fette di pomodoro o metà di ciliegia. Fai dei punti neri e un muso dalle olive e disegna gli occhi con la maionese.
La foto sotto mostra due opzioni per creare "Coccinelle".
Biscotti "Arcobaleno"
Biscotti ordinari con una decorazione insolita per i piccoli cuochi. Luminoso, scorrevole, multicolore, sembra che tale decorazione possa essere eseguita all'infinito.
Per i cookie avrai bisogno di:
- farina di frumento - 3 tazze;
- burro - 100 grammi;
- zucchero semolato - 2 tazze;
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- sale - 1 pizzico;
- vanillina - 15 - 20 grammi.
Cottura passo passo:
- Pre-ammorbidire il burro, poi sbattere con un mixer 1 uovo con 1 bicchiere di zucchero, e poi con il burro. Aggiungi la vanillina.
- In un'altra ciotola, unire la farina e il sale.
- Quindi unire il contenuto di entrambe le ciotole e impastare l'impasto.
- Formare delle palline con un diametro di 3 cm dall'impasto, arrotolarle in torte piatte e inviarle a un forno preriscaldato a 180 gradi. Si consiglia di coprire la forma con carta da forno.
- Dopo 15 - 20 minuti, mettete i biscotti su un piatto a raffreddare.
- Separare l'albume dal tuorlo e sbattere bene con lo zucchero fino a formare una schiuma densa e soffice. Spennellare ogni biscotto con un pennello da cucina e cospargere con coriandoli colorati. Al posto della crema proteica, potete versare cioccolato fuso o panna montata sulla superficie del dolce, la polvere aderirà bene a qualsiasi glassa.
Macedonia di frutta classica con yogurt
Puoi utilizzare assolutamente qualsiasi tipo di frutta in questa ricetta - la tua preferita o quella a portata di mano, fresca o in scatola - il perfetto dessert leggero, a basso contenuto calorico.
Possibili ingredienti:
- mele - 1 pezzo;
- pera - 1 pezzo;
- banana - 1 pezzo;
- kiwi - 1 pezzo;
- pesche in scatola o fresche - 4 piccole metà;
- uva senza semi - 100 grammi;
- yogurt magro, preferibilmente senza aromi - 200 ml;
- per guarnire noci o cioccolato - 100 grammi.
Da questa quantità, dovresti ottenere circa 4 - 5 porzioni di una deliziosa sorpresa.
Bene, la preparazione è semplice: lavare tutta la frutta, togliere il torsolo alle mele e alle pere, tagliarle a cubetti, sbucciare e tagliare a fette banana e kiwi, fare delle pesche a fettine porzionate, e tagliare a metà l'uva, mettere tutti gli strati gelatiere profonde e versarvi sopra lo yogurt e cospargere con cioccolato grattugiato o noci tritate sopra.
pizza fatta in casa
La ricetta per una pizza del genere è semplice e se hai figli responsabili e più o meno adulti che almeno studiano già a scuola, allora possono farcela anche da soli con un piatto del genere, e non dovrai scervellarti su cosa cucinare per cena, e poi persuadere anche una buona metà della famiglia a mangiare una specie di porridge, convincendosi dei colossali benefici di un tale contorno. L'unica cosa che dovrebbe essere preparata in anticipo, preferibilmente per un adulto, è la componente della carne, ma sarà del tutto possibile sostituire la carne macinata con qualsiasi prodotto a base di carne del negozio: salsiccia, prosciutto, carbonato, ecc.
Per la pizza, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- pollo tritato o salsiccia / carbonato / prosciutto - 0,5 kg;
- pasta sfoglia acquistata in negozio, il lievito è meglio - 1 confezione;
- piselli in scatola - 1 lattina;
- formaggio a pasta dura - 500 grammi;
- pomodori - 2 pezzi;
- ketchup o concentrato di pomodoro - 150 grammi;
- olive snocciolate - 1 lattina;
- cipolle verdi - diversi rami;
- farina - cospargere sull'impasto;
- burro - 15 grammi;
- sale a piacere.
Cottura passo passo:
- Se si sceglie la carne macinata per il ripieno, allora deve essere fritta in una padella antiaderente, unta con una piccola quantità di olio vegetale, finché è tenera. Se si tratta di salsiccia o altri prodotti a base di carne già pronti, tagliarli a cubetti.
- L'impasto finito deve essere leggermente tirato con un mattarello su un tagliere con l'aggiunta di una piccola quantità di farina, ma se il bambino si prepara da solo, puoi distribuire l'impasto su tutto lo stampo con le mani, lasciando i bordi alti così che il ripieno non fuoriesca. La forma deve essere prima unta con un pezzo di burro.
- Ungete la base finita con ketchup o concentrato di pomodoro e iniziate a stendere il ripieno.
- Lo strato inferiore è di piselli, quindi stendere lo strato di carne: carne macinata o salsiccia, uno strato di pomodori tagliati a fette, quindi anelli di oliva, cipolle verdi tritate e formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia grossa.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi e inviare la pizza raccolta al forno per 15 - 20 minuti. Durante questo tempo, l'impasto dovrebbe avere il tempo di cuocere e il formaggio dovrebbe sciogliersi in modo appetitoso e formare una crosta dorata.
La cena è pronta! Puoi lodare il piccolo chef e goderti un pasto meraviglioso.
Agarichi di mosca dalle uova
A proposito, tali agarichi di mosca si adatteranno perfettamente a un duetto con un piatto di carne o decoreranno un tavolo per bambini con altri dolci con il loro design originale.
Per uno spuntino avrai bisogno di:
- uova di gallina - 5 pezzi;
- cipolle - 1 cipolla;
- maionese - 100 grammi;
- formaggio a pasta dura - 50 grammi;
- pomodorini - 3 pezzi;
- foglie di lattuga - 5 - 6 pezzi;
- sale, pepe - a piacere.
Ricetta:
Uova di gallina sode e fresche. Sbucciare e tagliare un sottile strato di proteine dal fondo in modo che il tuorlo possa essere rimosso. Poi mettete tutti i tuorli in un piatto e aggiungete le cipolle, la maionese e il formaggio grattugiato fritti in padella, salate e pepate il tutto, mescolate bene e riempite le proteine vuote. Ricoprire il piatto con foglie di lattuga e adagiare il ripieno <> con l'estremità appuntita in alto. Lavare i pomodori e tagliarli a metà, togliere il torsolo e mettere le metà vuote sulle uova: queste sono le calotte dei funghi. Mettere delle gocce di maionese sulla superficie dei cappucci. L'antipasto originale è pronto da mangiare.
