La zuppa di fagioli è un piatto nutriente e salutare, ma molte casalinghe raramente viziano i propri cari, senza avere il tempo di cucinare a lungo. Una pentola a cottura lenta e fagioli in scatola possono aiutare a ridurre al minimo il tempo e ottenere una zuppa di fagioli saporita.
È necessario
- - maiale - 0,4 kg;
- - fagioli bianchi in scatola - 1 lattina
- - cipolla - 1 pz.
- - carote - 2 pezzi
- - peperone - 1 pz.
- - patate - 4 pezzi
- - concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
- - olio vegetale - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- - Sale e pepe a piacere;
- - acqua.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote e friggere in olio vegetale in modalità "Fry" per alcuni minuti. Tagliare il peperone a pezzetti e aggiungerlo alle verdure, friggere tutto insieme per altri 2 minuti.
Passo 2
Aggiungere al composto il maiale tagliato a dadini e il concentrato di pomodoro. Passa il multicooker alla modalità "Stufato" per 20 minuti (se non esiste tale modalità, puoi sostituirlo con il pulsante "Cottura / zuppa").
Passaggio 3
Sciacquare delicatamente i fagioli in scatola e metterli in un multicooker. Aggiungere le patate a julienne, sale e pepe. Riempi il cibo con acqua in modo che sia completamente nascosto (circa 1,5 litri). Lascia sobbollire la zuppa per 60 minuti. Guarnire la zuppa finita con aneto e prezzemolo tritati finemente.
