Un cupcake fragrante, molto tenero e arioso con un ripieno è un'ottima decorazione da tavola. Non è difficile preparare un cupcake del genere, e inoltre, i cupcake secondo questa ricetta vengono sempre bene. Prova a cuocere questa meravigliosa torta con latte condensato bollito per il tè.
È necessario
- - 2 bicchieri di yogurt (kefir);
- - 3 pz. uova;
- - 150 - 200 g di zucchero;
- - 200 g di margarina;
- - 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole;
- - 1 cucchiaino. lievito in polvere;
- - 3 tazze di farina.
Istruzioni
Passo 1
Guidiamo le uova in una tazza, mettiamo lo zucchero, mescoliamo e frulliamo un po' fino a ottenere una massa omogenea e soffice.
Passo 2
Alla massa di uova risultante, aggiungi yogurt o kefir a temperatura ambiente, olio vegetale, margarina ammorbidita, mescola. Aggiungere gradualmente il lievito e la farina in piccole porzioni, impastando fino alla consistenza di una spessa panna acida.
Passaggio 3
Non è necessario ungere gli stampini per muffin in silicone, poiché i muffin secondo questa ricetta non si attaccheranno allo stampo. Mettere l'impasto negli stampini con un cucchiaio a metà della forma.
Passaggio 4
Mettiamo il latte condensato bollito.
Passaggio 5
Metti un cucchiaio di pasta sopra il ripieno. Abbiamo ottenuto il ripieno nel mezzo della torta.
Passaggio 6
Lo inviamo a un forno preriscaldato a 200 ° C. Cuocere i muffin in uno stampo in silicone per 15-20 minuti, fino a doratura. I forni vengono cotti in modo diverso da tutti, quindi prima di togliere i cupcakes dal forno, assicurati che la torta sia pronta con uno stecchino di legno. Se necessario allungare il tempo di cottura di qualche minuto.
I muffin già pronti possono essere cosparsi di zucchero a velo e puoi anche variarlo da solo, aggiungendo all'impasto: uvetta, noci e frutta secca.
