I biscotti sono i prodotti da forno fatti in casa più semplici e gustosi. Per la sua preparazione vengono utilizzati ingredienti come uvetta, marmellata, noci. E la base è, di regola, la pasta frolla. Scopriremo come rendere gustosi e veloci i biscotti fatti in casa.
È necessario
- zucchero a velo;
- farina - 500 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- zucchero - 200 g;
- burro - 160 g;
- uovo - 3 pezzi
Istruzioni
Passo 1
Per fare i biscotti fatti in casa, metti i biscotti ammorbiditi in una ciotola profonda, aggiungi lo zucchero vanigliato e poi lo zucchero normale. Macina gli ingredienti usando un mixer o una forchetta.
Passo 2
Aggiungi le uova alla massa di zucchero. Mescolate bene il tutto con una frusta o un robot da cucina e portate l'impasto ad una consistenza liscia. Setacciare la farina e mescolare con il lievito. Man mano che aggiungi la farina in porzioni, inizia a impastare l'impasto duro e non appiccicoso.
Passaggio 3
Successivamente, devi mettere l'impasto in frigorifero per un'ora, ma puoi fare i biscotti fatti in casa senza refrigerazione.
Passaggio 4
Passare l'impasto finito attraverso un tritacarne con una griglia grande, ma senza coltello. Dividere in parti uguali i pezzi di pasta che escono dal tritacarne. Un biscotto fatto in casa può essere fatto da tre cosiddetti "serpenti".
Passaggio 5
Attorcigliateli con un flagello e formate una specie di rosa. Puoi, ovviamente, creare qualsiasi forma tu voglia. La cosa più importante è mantenerlo piccolo, tieni presente che aumenterà durante la cottura.
Passaggio 6
Ungete di burro una teglia da forno e disponete i biscotti a poca distanza l'uno dall'altro. Preriscaldare il forno a 190°C e cuocere i biscotti fatti in casa per 20 minuti. Cospargere i prodotti finiti con zucchero a velo e servire con caffè.
