Il salmone rosa è un pesce rosso poco costoso che appartiene alla famiglia dei salmoni. Ma come cucinarlo deliziosamente? Uno dei modi più efficaci è la cottura al forno. Pertanto, il pesce conserva tutte le sue sostanze utili per il corpo umano e risulta anche molto succoso e tenero. Inoltre, con un piatto del genere non solo puoi sfamare deliziosamente una famiglia durante la cena, ma anche decorare una tavola festiva.
È necessario
- - filetto di salmone rosa surgelato - 500 g;
- - cipolle - 2 pezzi;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - limone - 0,5 pezzi;
- - olio di semi di girasole - 3 cucchiai. l.;
- - pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini;
- - sale - 0,5 cucchiaini;
- - teglia.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare naturalmente il salmone rosa congelato. Per fare questo, tienilo a temperatura ambiente o lascialo sul ripiano più alto del frigorifero durante la notte. Se avete un filetto, poi sciacquatelo, asciugatelo e tagliatelo a fette spesse circa 5 cm. Se il pesce è intero, allora dovete prima pulirlo dalle interiora e tagliare la testa, la coda, le pinne, quindi dividere lo a pezzi.
Passo 2
In una piccola ciotola, unire sale e pepe nero e strofinare con esso ogni pezzo di pesce. Quindi accendi il forno e imposta la temperatura a 200 gradi.
Passaggio 3
Mentre il forno si sta preriscaldando, ungere generosamente la teglia con olio di semi di girasole (almeno 3 cucchiai dovrebbero andare via). Quindi posizionare i pezzi di pesce e irrorare con succo di limone.
Passaggio 4
Sbucciare le cipolle e sbucciarle, tagliarle a semianelli sottili e distribuirle sopra il salmone rosa. Non appena il lavoro preparatorio è completato, invia il modulo con il pesce al forno per cuocere per mezz'ora.
Passaggio 5
Nel frattempo, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. 10 minuti prima della fine del tempo, estrarre il salmone rosa e cospargerlo di formaggio. Non appena la mezz'ora assegnata è terminata e il formaggio è rosolato, il piatto può essere rimosso.
Passaggio 6
Il salmone rosa al forno in crosta di formaggio va servito con riso o patate bolliti, anche senza contorno. Allo stesso tempo, è utile mangiare un tale pesce sia caldo che freddo.
