La casseruola di patate è un'ottima opzione per una cena semplice e deliziosa. Ma se aggiungi un tenero filetto di pollo, il piatto avrà ancora più successo. Né i bambini né gli adulti rinunceranno di sicuro a tale cibo.
È necessario
- - patate - 1 kg;
- - filetto di pollo - 500 g;
- - aglio - 4 chiodi di garofano;
- - uova di gallina - 3 pezzi;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - peperone - 1 pz.;
- - prezzemolo fresco (o aneto) - 1 mazzetto;
- - maionese - 100 g;
- - panna acida - 100 g;
- - olio di semi di girasole - 0,5 cucchiai. l.;
- - Pepe nero macinato;
- - sale;
- - teglia resistente al calore.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il filetto di pollo, quindi metterlo in una casseruola con acqua fredda e portare a ebollizione. Quindi abbassare la temperatura, coprire e cuocere per mezz'ora. Quando il pollo sarà cotto, toglierlo dalla padella, raffreddare e tagliarlo a pezzetti.
Passo 2
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Metterli in una casseruola, versare l'acqua, aggiungere un po' di sale e cuocere dopo aver fatto bollire per qualche minuto. Quindi scolare l'acqua e trasferire le patate nel pollo tritato e mescolare.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Eliminate il picciolo dal peperone e tagliatelo a pezzetti. Sbucciare l'aglio e schiacciare attraverso una pressa. Tritare finemente il prezzemolo (aneto).
Passaggio 4
Rompi le uova di gallina in una tazza, aggiungi la panna acida, la maionese, il formaggio grattugiato, il peperone, il prezzemolo (aneto) e l'aglio. Aggiungere sale e pepe nero, quindi mescolare accuratamente. Il sugo al cartoccio è pronto!
Passaggio 5
Accendi il forno e imposta la temperatura a 180 gradi. Nel frattempo, ungere la teglia con olio di semi di girasole e trasferirvi il pollo e le patate. Versare il ripieno in modo che sia distribuito uniformemente su tutta la superficie e inviare il pezzo al forno per 30 minuti.
Passaggio 6
Tagliare il piatto finito in porzioni: può essere servito immediatamente.
