Il tè verde trova i suoi fan in tutto il mondo. Esistono diverse varietà di tè verde, ognuna con un sapore diverso e un metodo di preparazione diverso.
Il tè verde è originario della Cina. La fonte del tè verde e nero proviene dallo stesso cespuglio di tè. La differenza sta nel modo in cui lo ottieni. L'ossidazione del tè verde dura non più di 2 giorni, dopodiché viene interrotta mediante riscaldamento. Di conseguenza, il tè verde viene ossidato del 3 - 12%.
Esistono diverse varietà di tè verde. Hanno tutti un sapore diverso e dovrebbero essere preparati in modo diverso.
1. Mao Feng. Questo tè verde ha un sapore floreale delicato e un aroma delicato. La temperatura ottimale per la preparazione di questo tè è di 70 gradi. Dovrebbe essere fermentato per 2 minuti.
2. Chun Mee. È una delle principali varietà esportate dalla Cina. Tè verde forte senza additivi. È necessario fermentare per 1-2 minuti a una temperatura di 90 gradi. Affinché il tè sia davvero gustoso, devi prendere 12 grammi di foglie di tè per litro di acqua bollente.
3. Tuocha. Questo tipo di tè verde è in grado di purificare il corpo umano dalle tossine. Consigliato per il digiuno. Aiuta la digestione. Infornare per 3 minuti a 90 gradi.
4. Tian Mu Qing Ding. L'indefinibilità di questa varietà è compensata da un aroma sofisticato. Il tè preparato è perfetto per diverse celebrazioni. È caratterizzato da un ricco gusto speziato. Prepara questo tè verde per 3 minuti a 75 gradi.
5. Polmone Ching. Per il suo gusto straordinario, fu soprannominato "tè imperiale". Questa varietà di tè verde è assolutamente priva di amaro dal gusto dolce e delicato. Infornare per 2 minuti a 70 gradi.
6. Polvere da sparo. Una caratteristica della varietà sono le foglie, che vengono arrotolate in piccole palline. Nell'acqua calda, cominciarono a crepitare. Questa varietà è la più popolare in tutto il mondo.
