Ad oggi nel mondo sono state trovate circa 120 varietà di tè pu-erh, che viene preparato in modi diversi a seconda della tipologia. Puerh è un tè in foglia nera dal sapore aspro. Ovviamente si possono trovare pu'er bianchi e verdi, ma differiscono dal nero per la varietà delle foglie e per il grado di fermentazione.
Caratteristiche vantaggiose
Puerh, secondo i cinesi, è riconosciuto come "tè per cento malattie". E per una buona ragione. Migliora la digestione, favorisce la rapida digestione del cibo, allevia la pesantezza nell'addome. Inoltre, disseta, aiuta con postumi di una sbornia e intossicazione alimentare, abbassa la glicemia, rimuove le tossine e le tossine dal corpo e ha un effetto ringiovanente.
Inoltre, il pu-erh aiuta a sbarazzarsi dei chili di troppo. Migliorano il metabolismo del corpo.
I nutrizionisti francesi affermano che questo tè migliora la composizione chimica del sangue, ne riduce la viscosità e tonifica il corpo e ha anche un effetto calmante sul sistema nervoso centrale.
Danni e controindicazioni
Il Pu-erh non deve essere bevuto a stomaco vuoto, altrimenti stimolerà un'elevata secrezione di succo gastrico, che porterà al bruciore di stomaco.
Preparare il tè pu'er semplicemente versandoci sopra dell'acqua bollente non funzionerà: questa bevanda richiede un approccio diverso.
Prima di tutto, devi rompere un pezzo dal pu'er pressato e metterlo in acqua fredda per alcuni minuti, dopo di che devi usare il metodo di Lu Yu - per gettare le foglie di tè già ammollate in una teiera piena un litro d'acqua, praticamente portata a bollore. Non appena l'acqua bolle completamente, il contenitore deve essere rimosso dal fuoco e il tè deve essere infuso per 10 minuti. Dopo di ciò, puoi bere.
