Il tè Oolong è un tè cinese semifermentato. Il grado di fermentazione può variare tra il 40 e il 60%. È composto esclusivamente da grandi foglie di tè adulte. Il tè oolong finito è un grumo strettamente attorcigliato, che si trasforma in foglie intere quando viene preparato.
Il tè oolong cinese contiene antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi. In altre parole, questa bevanda aiuta a rallentare il processo di invecchiamento del corpo umano.
Bere il tè aiuta a liberare i vasi sanguigni dai depositi di colesterolo "cattivo". Questa è una sorta di prevenzione di infarti, ictus, aterosclerosi. Pertanto, la bevanda è raccomandata per le persone con malattie del sistema cardiovascolare.
Oolong contiene polifenoli che sono dannosi per le cellule tumorali. Sono in grado non solo di fermare la loro riproduzione, ma anche di distruggere completamente. I flavonoidi hanno un effetto positivo sulla condizione della pelle. Come risultato della desquamazione del vecchio epitelio, si formano cellule giovani. Questo processo è accompagnato da una diminuzione del numero di rughe, la pelle diventa elastica.
In connessione con il miglioramento delle condizioni dei vasi sanguigni, viene attivata l'attività cerebrale.
Il complesso multivitaminico aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, che è la prevenzione dello sviluppo della tromboflebite. Inoltre, il tè oolong migliora la digestione, accelera l'attività degli organi del tratto gastrointestinale.
Il tè cinese è anche usato come antidepressivo.
Il manganese contenuto nel tè cinese aumenta le difese dell'organismo, la sua resistenza agli effetti dei microrganismi patogeni. La bevanda normalizza l'attività del sistema endocrino, quindi è utile per la prevenzione del diabete.
Il tè Oolong non ha calorie. La sua ricezione stimola l'appetito. Questo fatto è spiegato dall'attività detergente della bevanda. Se non cedi alla sensazione di fame, l'effetto del bere regolarmente il tè sarà evidente. I suddetti polifenoli sono responsabili della scomposizione e dell'eliminazione dei grassi dal corpo.
Il consumo regolare di bevanda oolong aiuta a normalizzare i processi metabolici nel corpo umano. Il tè è indicato per le persone che soffrono di malattie allergiche.
L'alto contenuto di caffeina del tè oolong può causare insonnia, quindi non è consigliabile berlo prima di andare a letto. Una controindicazione può essere l'intolleranza individuale ai singoli componenti della bevanda. Questo tè non è raccomandato per le donne incinte e le madri che allattano. Ciò è dovuto all'eccessivo contenuto di teina in esso contenuto. Dovresti rifiutare la bevanda e durante un'esacerbazione di ulcere allo stomaco e gastrite.
Si consiglia di preparare il tè a bassa fermentazione con acqua, la cui temperatura non supera gli 80 ° C. Gli oolong debolmente fermentati, invece, prevedono l'utilizzo di acqua quasi bollente (circa 95 °C).
Un bollitore con un volume di 200 ml dovrebbe avere 2 cucchiai. oolong. Il tè viene versato in un contenitore scottato e riempito per 2/3 di acqua, che viene immediatamente scaricata. Questa infusione viene utilizzata per sciacquare il bollitore. Un'introduzione preliminare al sapore di Oolong è la sua seconda birra. Il vero gusto si rivela solo con 3-4 birre.
