La ricerca scientifica ha dimostrato che il latte normale contiene più di 200 componenti, tra cui proteine, grasso del latte, lattosio, vitamine, nonché antibiotici, anticorpi, ormoni e altri enzimi di cui il corpo umano ha bisogno. Indubbiamente, queste sostanze sono utili per il corpo del bambino durante il periodo di formazione e formazione. Ma il corpo di un adulto ha bisogno di un carico aggiuntivo, che sta già rallentando il suo sviluppo?
Bianco e arioso
Il latte naturale è una fonte di un gran numero di sostanze nutritive. Ecco perché in tempi diversi è stato usato come trattamento per un'ampia varietà di malattie: colera, scorbuto, malattie nervose e bronchiti. Tra le tante proprietà benefiche del latte c'è la sua capacità di rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo e la presenza di una grande quantità di calcio. Inoltre, non bisogna perdere di vista il fatto che il latte materno è la chiave per la buona salute dei bambini. In poche parole, molti amanti del latte lo considerano una vitamina "bianca", e questo non è irragionevole.
Ma non dimenticare che il trattamento termico riduce drasticamente l'utilità del prodotto, motivo per cui si consiglia più spesso di bere latte fresco.
Naturalmente esistono moderni metodi di lavorazione che consentono di preservare tutti i benefici del latte. Per ottenere un'alta percentuale di conservazione delle proprietà benefiche del latte, molti produttori hanno iniziato a utilizzare il metodo della pastorizzazione ad altissima temperatura, quando il latte viene trattato termicamente per una frazione di secondo. Pertanto, è possibile eliminare i batteri nocivi preservando i componenti benefici del prodotto.
Ma con l'età, il corpo umano perde la sua capacità di assimilare facilmente e rapidamente il latte, motivo per cui molti medici, nonostante tutti i benefici del prodotto, sono dell'opinione che gli adulti non dovrebbero bere vitamina "bianca".
In India, si ritiene che il latte sia l'unico prodotto che favorisce il rapido sviluppo del tessuto cerebrale fine.
Diversi argomenti contro
A differenza degli abitanti dell'India, i medici moderni non raccomandano di lasciarsi trasportare dal latte in età adulta. Ciò è spiegato dal fatto che il latte contiene principalmente zucchero del latte o lattosio, per la cui lavorazione viene prodotto un enzima speciale. Allo stesso tempo, il corpo di un adulto è progettato in modo tale che la produzione dell'enzima desiderato diminuisca con l'età, complicando così la lavorazione del lattosio. Le conseguenze sono evidenti: gonfiore, allergie al latte e dolori addominali.
Pertanto, con l'età, non è necessario abbandonare completamente il latte, è possibile ridurre la quantità del suo utilizzo o sostituirlo con latte di soia.
Inoltre, se sei incline all'urolitiasi, il latte può contribuire alla formazione di nuovi calcoli. E l'acido miristico, che si trova nel latte naturale, aiuta lo sviluppo dell'aterosclerosi.
I nutrizionisti raccomandano di bere il latte a piccoli sorsi, in modo che gli enzimi del succo gastrico possano entrare uniformemente nel latte e digerirlo qualitativamente, prevenendo il processo di fermentazione.
Inoltre, il latte è molto calorico e contiene colesterolo. E l'effetto preventivo del latte nelle malattie professionali non è stato dimostrato inequivocabilmente.
